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関西のうどんは色が薄いのになんであんなに味が付いてるの?

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コメント
一般ニュース


1: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:10:26.161 ID:d8gXqY66a
汁も全部飲める野方不思議

22: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:17:50.500 ID:9MDDtmiRr
>>1
関東のが見た目どおり塩分濃いよ
バカ舌なの?

2: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:10:50.876 ID:6KpcZylm0
塩って無色じゃん

3: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:10:55.774 ID:7iIL0vmQa
醤油をケチって塩で味付け

8: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:12:06.272 ID:d8gXqY66a
>>3
塩が多いと辛くて全部飲めないと思うけど

4: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:11:15.109 ID:d8gXqY66a
あ…誤字でした
汁も全部飲めるのが不思議

5: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:11:25.219 ID:a22Uw1+ka
関東の真っ黒スープの不味さよ
一口食ってトイレ駆け込んで吐いたわ

11: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:12:51.450 ID:d8gXqY66a
>>5
いや黒いのも美味しいんだけど
関西のは汁も全部飲めるのが不思議なんよ

13: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:13:04.257 ID:MwCwemj50
>>5
なんでそんな嘘言うのw

16: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:14:38.427 ID:a22Uw1+ka
>>13
東京来て連れて行かれた最初のうどん屋
それ以来うどんは関西スープ買って食べてる

14: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:13:52.757 ID:MwCwemj50
>>5
かっこいいと思っちゃったのかなw

20: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:16:45.312 ID:S8SWW+gU0
>>5
関西の出汁のまずさよあんなのよく食えるな




26: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:19:06.841 ID:k5JH64EeM
>>20
バカ舌自慢要らないです

6: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:11:44.731 ID:8x5+kDFM0
関西は出汁文化
関東は醤油文化

7: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:12:00.252 ID:xblBao/I0
関西はタシの文化
味を薄めにしてダシを大量に使う

9: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:12:37.292 ID:0AkrOqZb0
関西のうどんって不味いから皆七味ドバドバかけてるよね

10: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:12:50.884 ID:MgEHrbdZ0
香川きたことない子?

12: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:12:52.572 ID:Xikfr9oR0
薄口しょうゆ
濃口しょうゆ
味比べてみ?

15: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:14:21.324 ID:xblBao/I0
天ぷらうどんとかは揚げ物の色が変わらないように白しょうゆ使う

17: 名無しさん@恐縮です 2021/09/28(火) 17:15:41.339 ID:d8gXqY66a
京都府に来てからなか卯のうどん食べたけどびっくりしたの(´・ω・`)
汁飲めるの凄いし七味入れてても全部飲むほど美味しかった


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この記事へのコメント

名無し隊員さん
2021年10月02日 10:19
関西のしょうゆは色が薄いが塩分濃度は逆に関東より高い。
だしは関西は昆布だし、関東のはカツオだし。
京都のは関西でも特に薄味だからな。
名無し隊員さん
2021年10月02日 12:07
よく醤油の塩分濃度の話になるけどさ、じゃあの関東の黒さは何なのさ?炭でも入ってんの?
飲むの勇気いるぞあの黒さ
名無し隊員さん
2021年10月02日 12:08
昆布だけで出汁が取れるかバカ