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【カレー】度重なる値上げでついに客数の伸びが止まったココイチ「高くてもうトッピングできない…」問われる今後の戦略★9

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コメント
一般ニュース


1: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:04:04.78 ID:TxdQrRHY9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200125-00015650-toushin-bus_all

カレーチェーン店としてはガリバー的存在の「カレーハウスCoCo壱番屋」(以下、ココイチ)。
元々は愛知県一宮市を本拠とするオーナー企業でしたが、2015年にTOBによりハウス食品 <2810> の子会社となっています。

そのココイチ、インド進出など海外展開が話題となることも多いのですが、昨年3月の値上げ以降、国内では来客数の減少傾向が明らかです。

度重なる値上げの結果、財布に相談すると気軽にトッピングできなくなったココイチのカレー。
値上げ効果でカレー自体の採算は向上したと考えられますが、昔ながらのトッピングの楽しみを顧客から奪う結果も招いています。


客数の伸びが止まったココイチ

ココイチを運営する壱番屋 <7630> の既存店売上高が、今期(2020年2月期)下期に入りパッとしません。
上期は7月を除き対前年同月比でプラス成長が続きましたが、下期に入った9月以降は11月を除きマイナス成長です。

また、客数は上期から変調をきたしています。既存店の客数は今期12月までの10カ月のうち、7カ月が対前年同月比マイナス、
プラスは3カ月に留まっています。


値上げが影響? 今期は3月に値上げを実施

ココイチといえば値上げを行う外食チェーン店としても知られています。今期は昨年3月(期初に該当)に値上げをしており、
東京23区内ではポークカレーが484円から505円へと、約4%値上げされました。

そして3月の既存店客数は対前年同月比で若干のマイナス(99.8%)に。4月こそ101.1%と戻したものの、
以降は6月と11月を除き客数はマイナス成長となっています。

しかしそれでも上期の貯金があり、同社は12月25日に通期業績予想の上方修正を発表しました。


さらば気軽なトッピング、値上げでカレーだけしか頼まなくなった

筆者は二十数年来のココイチファンです。かつて金曜日の晩は、飲みに行かなければ、ほぼココイチで夕食という時期があったほどです。

当時のお決まりのメニューは、野菜カレー大盛に野菜サラダ。時々サラダや大盛をやめてカツやチーズ等のトッピングに1~2辛です。
それでお値段850円程度の夕食を楽しんでいました。

2020年1月現在で同じセットを注文すると、野菜カレー745円+大盛110円+野菜サラダ189円(全て税込み)で1,000円を超えます。
さすがにカレーを食べるのに1,000円出すのは痛い…。現在のココイチは財布のことを考えると、気軽にトッピングを頼むことができません。

ココイチといえば、トッピングには肉類、魚介類、野菜類、その他など、チーズや納豆、ウインナー、カツなどまで幅広い選択肢があります。
個人的にはその昔、納豆カレーの5辛にハマッた時期があり、どんなトッピングでもココイチのカレーならうまい具合に仕上げてしまうのは
さすがと思ったものです。

今は以前ほどではなくなりましたが、それでも時折ココイチには行きます。しかしある時、楽しみの一つだったトッピングを
全く頼まなくなった自分に気付きました。度重なる値上げの結果、定番のカレーしか頼むことができない店となってしまったのです。

当然ココイチも商売ですから、食材や人件費上昇の結果の値上げだということはわかります。
ただ、外食チェーン店では数少ないトッピングの楽しみがあった店だということもあり、一抹の寂しさを感じざるを得ません。


客数減少の中で値上げ戦略の真価が問われる

上述のように、壱番屋の月次情報を見る限り2020年2月期下期の結果は芳しいとは言えません。この状況が続くようなら、
来期は減益決算の可能性もあります。

ココイチの度重なる値上げは、トッピングに頼らずカレー単体で収益を上げる体制を目指した、と考えることができます。
しかし古くからのファンとしては、価格面からトッピングを楽しむことができない現在のココイチは、店に行く動機が一つ減ってしまった状態です。

ココイチの値上げ戦略は今後も顧客に受け入れられるのでしょうか?  足元で続く客数の減少が改善されていくのか、今後の推移が注目されます。


前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1580016180/
1が建った時刻:2020/01/25(土) 15:45:34.37

23: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:15:51.36 ID:57T3sMKf0
>>1
だいたい外食でカレーとか損した気分にしかならんだろ

2: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:05:13.20 ID:sofb2KnI0
具なしカレーはいいけど高いよね。

3: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:06:16.90 ID:9hr1sZC50
レトルトでも美味しいのがかなり出てきた

4: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:06:28.90 ID:e3llZsXO0
値上げする前から割高感満載だったろ。

5: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:07:42.07 ID:G2q7oyHd0
このご時世、値下げしない経営陣が無能過ぎる

81: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:40:01.28 ID:nveHu24W0
>>5
お前みたいな馬鹿が多いからデフレが終わらない

6: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:08:18.94 ID:N/pIjyye0
券売機で食券にしてくれ

7: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:08:23.44 ID:I4GmHWZf0
この前久しぶりに入って、こんなに高かったっけって思った
やっぱり値上げしてたのか

8: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:09:06.93 ID:zBNjmkoX0
こんなもんだろ
安いカレー食いたいなら牛丼屋で食え

31: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:21:19.34 ID:iq7qTfR10
>>8
その安いカレーだって爆値上げですよ

36: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:23:16.37 ID:4VF2maAQ0
>>8
トッピングと辛さのバリエーションが必須だから・・・

9: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:09:23.13 ID:7ytYpfvk0
高すぎ

10: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:09:43.54 ID:PwfaKFxj0
ナマポ御用達のココイチ

11: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:09:45.23 ID:H4svx7wa0
下痢政権のせいでみんな貧乏になったからな。

12: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:10:48.89 ID:XIE3K/1W0
風俗店に変更しないとね

全裸お姉さんが接客

13: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:11:30.84 ID:ovtIharp0
これも経団連と罪務省の日本人低賃金奴隷化策のせい。
他の先進国並みに日本人の可処分所得が増加していれば何らの問題も無かった。
速やかに最低賃金を上げていかないと、ココイチとの距離は開いていく一方だ。

14: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:11:32.35 ID:csr8jWGr0
ちょっと値上げすると食えなくなるの?
そんなに金カツカツなの?

15: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:12:14.40 ID:4VF2maAQ0
こういった店は
メインターゲット層がサラリーマンであっても
商品価格は高校生が小遣いで食える価格にしてないとダメなんですよ

16: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:12:29.51 ID:pFEZ+t8W0
カレーごときにそんな出したくないわ
それなら他のもの食ってた方がまし

43: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:26:00.56 ID:793z9MjkO
>>16
アンタの物差しのハナシはしてないよ?

17: 名無しさん@恐縮です 2020/01/27(月) 06:12:56.97 ID:9hr1sZC50
例のウィルスで暫く外食と人混みは控えるぜ

BUZZったイチオシ記事!!!!!(*゚∀゚)ゞ

この記事へのコメント

名無し隊員さん
2020年02月26日 06:45
価格上昇+消費税10%に賃金の上昇率が負けてるから。
名無し隊員さん
2020年02月26日 17:08
たっぷり食べたいヒトは、
バイキングのメニューの中のカレーとか、
カレーそのもののバイキングにすりゃいいね。
(それでも全然値段相応以上だったりする。)