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【画像】ラーメンの鬼こと佐野実の支那そばや本店に行ってきたんやが、ぶっちゃけwwwwww

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写真
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1: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:11:52.12 ID:Yd35AUV0r
正直日高屋レベルやった








2: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:12:21.54 ID:Yd35AUV0r
このラーメンで鬼面されても困るわ

って感じ

3: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:12:40.39 ID:frIDUMsa0
佐野さんもう亡くなってるしな
作る人が違ったら味も変わるやろ

6: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:13:07.76 ID:Yd35AUV0r
>>3
にしてももう少しなんとかしてほしいわ

4: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:12:40.43 ID:Yd35AUV0r
麺のぐでんぐでん具合が完全に日高屋

191: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:34:27.71 ID:Uqx4pzNa0
>>4
日高屋の麺ってゴムみたいな食感でしょ?

5: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:12:55.80 ID:9AUAQEKEp
従業員から色々と暴露されとるよな

7: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:13:09.39 ID:6zY+OaAud
佐野実の顔を思い出そうとすると平沢進の顔が出てくる

475: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:59:08.42 ID:ZXZGih+Ea
>>7
分かりみが深くて草

8: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:14:04.90 ID:CkygIo1E0
日高屋バカにしてんの?
うまいやろ

496: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 21:00:14.67 ID:0bwnhC9pM
>>8
日高屋のラーメンは美味しくないやろ
なんかふにゃふにゃしてるわ
日高屋で一番うまいのはハイボールや

505: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 21:01:07.39 ID:7co7Es9V0
>>496
貧困層を感じる

513: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 21:02:04.72 ID:0bwnhC9pM
>>505
日高屋行く時点で貧困層やろ

9: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:14:14.46 ID:rd9XFdsSd
今ラーメンウォーカーキッチンに出張してるからしゃーない

10: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:14:16.55 ID:ILCToOGud
佐野実生存時代にラーメン博物館で食ったけど旨かったぞ
本人はおらんかったやろうけど

164: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:31:23.27 ID:jmftl/aD0
>>10 同じくラーメン博物館で食ったが不味かったぞ

439: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:56:47.63 ID:3GEWNK7Qr
>>10
ワイが行った時はおったぞ

11: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:14:24.48 ID:mbLs6JwDr
食いもんの写真撮ってる奴見ると蹴り入れたくなるわ

18: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:15:28.84 ID:sNBocBaj0
>>11
きっしょ

33: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:17:17.01 ID:3P1cLASD0
>>11
これめんす

121: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:26:55.34 ID:oIOaRUWw0
>>11
分からんでもない

124: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:27:06.42 ID:9JGEiH1TM
>>11
障害者で草

210: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:36:31.34 ID:37gKlMjgd
>>11
わかる
昔ラーメンの写真撮ってるゴミをボコボコにしたら出禁になったわ

感謝すべきやろ、店主は

12: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:14:37.31 ID:EaEDdDrwa
テレビで始める前の大昔食った時は美味かった記憶
今は劣化したのか古臭い味になったのかどっちなんだろな

17: 名無しさん@恐縮です 2021/12/02(木) 20:15:25.64 ID:9AUAQEKEp
>>俺のと同じ味は作れないが、俺のよりうまいラーメンは作れる

弟子への考え方
かっこいい

引用元: ・https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1638443512/


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この記事へのコメント

名無し隊員さん
2021年12月03日 14:40
鵠沼に有った頃は地元民は一回行って2度と行かない店で有名だったw
並んでる人は生暖かい目で見られてた。
名無し隊員さん
2021年12月03日 15:10
どっかのモールに入っとったので食ったが普通
これを有り難がる時代もあったんやなと
名無し隊員さん
2021年12月03日 17:10
うーん、まあ… うーん?て感じ
スキー場で食べるラーメンみたいな
名無し隊員さん
2021年12月03日 18:23
まぁ時代とか技術の進歩ってのはあるからね…
出来るラーメン屋は一見なにも変えてないように見えて、ちょこちょこと味を変えてる。流行りやら時流に置いていかれないように、飽きられないように。
でも佐野氏のラーメンは、本人が亡くなった時点で、佐野氏だったら時代に合わせてこうするだろうっていうブラッシュアップができなくなった。そうすると旧態依然の、古臭いラーメンでしかなくなってしまう
もちろんブラッシュアップ自体はあとを引き継いだ娘さんやスタッフによって試行錯誤はされてるのだろうけど、佐野氏本人ではない以上は、うかつに手を加えればそれはもう「佐野氏のラーメン」ではなくなってしまう。だから腰が引けて、結局は旧態依然のままで止まってるんだろう