【マジか！】回転寿司の原価クソワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ
2コメント
1: 2019/12/15(日) 09:47:29.42
これはひどいwww
まぐろ: 100円 (原価80円)
ほたて: 100円 (原価85円)
うに: 100円 (原価85円)
えび: 100円 (原価25円)
ツナサラダ: 100円 (原価20円)
玉子: 100円 (原価15円)
まぐろ: 100円 (原価80円)
ほたて: 100円 (原価85円)
うに: 100円 (原価85円)
えび: 100円 (原価25円)
ツナサラダ: 100円 (原価20円)
玉子: 100円 (原価15円)
2: 2019/12/15(日) 09:48:20.41
職人の給料込み？
3: 2019/12/15(日) 09:49:40.49
まぐろはそもそも原価無視のところがほとんどだぞ
回る回らない関係なく
回る回らない関係なく
5: 2019/12/15(日) 09:50:14.02
電気代やらは入ってるのか
7: 2019/12/15(日) 09:51:19.36
回転寿司とか廃棄率高そう
9: 2019/12/15(日) 09:54:22.41
スタバとかは原価一桁だからな
それに比べたらツナや玉子も良心的よ
それに比べたらツナや玉子も良心的よ
10: 2019/12/15(日) 09:56:40.80
良心的やん
11: 2019/12/15(日) 09:58:54.30
むしろ原価異常に高くね？
17: 2019/12/15(日) 10:04:50.58
>>11
寿司は飲食業界の標準とはかけ離れて原価率が高い
寿司は飲食業界の標準とはかけ離れて原価率が高い
12: 2019/12/15(日) 09:59:28.26
マヨコーンの原価は？
13: 2019/12/15(日) 09:59:50.90
材料費だけ？
こんなんでやっていけるの？
こんなんでやっていけるの？
14: 2019/12/15(日) 10:00:16.58
結構高くて草
15: 2019/12/15(日) 10:01:40.49
それ経費等全て込みじゃねーの？
18: 2019/12/15(日) 10:06:46.67
原価で食ってる奴はかわいそう
19: 2019/12/15(日) 10:06:48.51
マックの珈琲原価は2円
20: 2019/12/15(日) 10:09:42.67
回転寿司とか、そこまでして寿司を食いたいかなw
回転寿司は1回でこりごり。
後は粋な薄暗い寿司屋しか行ったことないね。
回転寿司は1回でこりごり。
後は粋な薄暗い寿司屋しか行ったことないね。
26: 2019/12/15(日) 10:20:57.38
>>20
俺もそんな感じで敬遠してたけど、この前久々に行ったら美味かったな。1200円で腹いっぱいになったし
俺もそんな感じで敬遠してたけど、この前久々に行ったら美味かったな。1200円で腹いっぱいになったし
23: 2019/12/15(日) 10:17:42.82
ホタテとウニとイクラの原価が高過ぎて置いてなかったり100円じゃなかったりするよね
ホタテは100円であっても1個を横にスライスしたうっすいホタテだったりウニやイクラも100円であっても半分キュウリだったり
なんか涙ぐましいわｗ
ホタテは100円であっても1個を横にスライスしたうっすいホタテだったりウニやイクラも100円であっても半分キュウリだったり
なんか涙ぐましいわｗ
25: 2019/12/15(日) 10:18:48.49
スーパーで買うと却って高くついたりするよね寿司
27: 2019/12/15(日) 10:29:33.04
原価ってそんなもんだろ
普通、粗利２５％前後だろ
普通、粗利２５％前後だろ
30: 2019/12/15(日) 10:36:59.89
80%ってすげえな
31: 2019/12/15(日) 10:41:27.00
これで会計1000円以上で100円引きクポーンとか配ってんだぜ？
マグロ10皿でだらだら1時間居つかれてお茶とガリ食われて稼ぎ100円て
マグロ10皿でだらだら1時間居つかれてお茶とガリ食われて稼ぎ100円て
32: 2019/12/15(日) 10:45:48.27
寿司で客呼んでサイドメニューで儲け出すビジネスモデルなんだろ
33: 2019/12/15(日) 10:48:51.97
飲食の原価率なんて25～30パーセント未満だろ。
マグロが80円もするわけねーよ。
南マグロですらキロ2000円しないんだから。
マグロが80円もするわけねーよ。
南マグロですらキロ2000円しないんだから。
34: 2019/12/15(日) 10:49:18.97
マジかこれ
超良心的なんだな回転寿司
ピザじゃなくて回転寿司だな
超良心的なんだな回転寿司
ピザじゃなくて回転寿司だな
36: 2019/12/15(日) 10:52:36.66
これ全員マグロしか食べなかったらつぶれるじゃん
37: 2019/12/15(日) 10:54:42.56
よくこれであんだけ増えまくったな
40: 2019/12/15(日) 11:11:13.06
職人使うと難しいわな
スシローみたいに機械でやればなんとかなるだろうけど
スシローみたいに機械でやればなんとかなるだろうけど
42: 2019/12/15(日) 11:17:51.47
マグロって高いんだな(´･ω･)
44: 2019/12/15(日) 11:24:33.66
まだマシなほうだろ寿司は
ホテル1Fのロビー喫茶で
1杯千円のコーヒー飲んでから語れ
しかも意外に結構な数の客が飲んでるのな
ホテル1Fのロビー喫茶で
1杯千円のコーヒー飲んでから語れ
しかも意外に結構な数の客が飲んでるのな
45: 2019/12/15(日) 11:25:45.91
>>44
あんなとこで飲んでる奴はみんな会社の経費だから
あんなとこで飲んでる奴はみんな会社の経費だから
47: 2019/12/15(日) 11:26:32.88
>>44
そりゃスタバが世界展開できるわけだな
そりゃスタバが世界展開できるわけだな
58: 2019/12/15(日) 11:42:38.73
マジかよ
60: 2019/12/15(日) 11:48:39.41
ホタテ高過ぎひん？(´・ω・｀)
69: 2019/12/15(日) 12:13:06.72
玉子が重宝される理由がよくわかるなｗ
魚もの中心なのに玉子てｗ
魚もの中心なのに玉子てｗ
71: 2019/12/15(日) 12:26:55.24
ラーメン屋はどうにかしたほうがいい
岩石落としみてえな無駄なパフォいらねえから３００円で出せ
岩石落としみてえな無駄なパフォいらねえから３００円で出せ
59: 2019/12/15(日) 11:47:03.07
マグロだけ食えばいい
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この記事へのコメント
普通は30%で1%以下のものもあるってのに
しかもまともな味にする技術料も普通に考えるとバカ高くなる
結果、高級店化するか儲けのほとんどない店になるかの二極化
回転寿司はまともな寿司にするのをやめたからまだ成り立ってる