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豚の生レバーを食べてE型肝炎になる人が急増中・・・・・・ええええええwww

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1: バン・アレン帯(茸) [ニダ] 2019/08/15(木) 21:22:05.49 ID:m5DvE71E0● BE:632443795-2BP(10000)
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生肉、生レバーは絶対ダメ! 秋の季節にリスク高まる「E型肝炎」の恐怖
食と健康 ホントの話

 まだまだ猛暑は続くが、暦の上ではもう秋。これから季節が深まると旬の食材としてジビエと呼ばれる、野生の鳥獣の食肉がもてはやされる。実は、ジビエの食材となるイノシシやシカ、そして豚の肉には、E型肝炎のリスクが高いことが知られている。

 2012年に焼き肉店で牛レバ刺しを食べた人が食中毒で亡くなったことを受け、同年より店頭での牛レバ刺しの提供は禁止された。それを残念に思った人の一部が、豚レバ刺しを食べ、E型肝炎に罹患する人が増えたことがある。もちろん現在は、牛とともに加熱用以外の豚生レバーも提供が禁止されている。

 感染症に詳しい、東京大学医学研究所先端医療研究センターの四柳宏教授によると、E型肝炎ウイルスには1~4の遺伝子型があり、1と2型は東アジア、南アジアで罹患(りかん)者が最も発生しているという。

 「1、2型はヒト以外にはかかりませんが、3、4型は人畜共通感染症で、日本では北海道の一部地域で発生が見られます。そのため、日本人のE型肝炎発症は国内での感染が多い状況です」

 感染経路はA型肝炎と同様、経口感染だ。E型肝炎に感染したイノシシ、豚、鹿などの肝臓でウイルスが増え、それが腸管に出されて糞として出され、水が汚染される。そのような汚染された環境(豚舎)で育った獣の、とくにレバーやホルモンを、よく火を通さずに食べると感染リスクが跳ね上がる。

 「焼き肉用の豚肉であっても、生は危険です。どうやって解体されてどのような形でトリミング(血液や汚染されている部分を取り除き整形すること)されているかわからないからです。ただ、圧倒的に肝臓のほうがリスクが高いので、レバーを加熱不十分なままで食べることは、あってはいけないことです」

以下略

https://www.iza.ne.jp/smp/kiji/life/news/190813/lif19081320110013-s1.html




3: 宇宙の晴れ上がり(栃木県) [CO] 2019/08/15(木) 21:23:15.52 ID:8OSR0csb0
厚生省だか何処だかが腰が重い結果w。バカは死ななきゃ治らないw

4: かに星雲(東京都) [IN] 2019/08/15(木) 21:23:40.42 ID:P9Se8byg0
ありました?

5: 海王星(京都府) [ヌコ] 2019/08/15(木) 21:25:30.92 ID:8XpxtqMd0
レバー、しかも生、、、あり得ないんですけど
土人だって火を通すだろ
野生動物かよ( *´艸`)

6: ガニメデ(ジパング) [ニダ] 2019/08/15(木) 21:26:46.92 ID:M95dtfQA0
ばかやろー、このやろーめえ

7: ミランダ(愛知県) [KR] 2019/08/15(木) 21:27:22.81 ID:VyBIlJI+0
生で食べて亡くなったのはユッケじゃなかった?
レバーは便乗禁止されただけだった記憶なんだが

8: ハダル(茸) [US] 2019/08/15(木) 21:27:25.86 ID:UDZjleW90
レバ刺し 食べた事ないのかな?
キッズにはわからんかなー
ごま油 塩 うまー

9: かに星雲(東京都) [IN] 2019/08/15(木) 21:28:05.19 ID:P9Se8byg0
検索したらカニバリズムのキモいコピペだった。
普通のレバーからして焼いてもキモいのに。

10: プレアデス星団(茸) [SE] 2019/08/15(木) 21:29:01.09 ID:vEmxVe3n0
「ありまーす」

11: ハダル(茸) [US] 2019/08/15(木) 21:29:34.25 ID:UDZjleW90
レバーキモいとか 若いなー
うまいの食った事ないんだろうなー

12: スピカ(大阪府) [US] 2019/08/15(木) 21:31:17.45 ID:p2JUqRiD0
ずっとらかんと思ってたわ

14: ヒドラ(茸) [BR] 2019/08/15(木) 21:33:23.32 ID:1R+aGFYJ0
放射線照射でどうたらってのはどうなった?

15: かみのけ座銀河団(空) [AR] 2019/08/15(木) 21:33:40.25 ID:OnpF2eUu0
食えないなら食えないでまあいいかという程度のうまさ
というか毎シーズン親から鹿肉猪肉が大量に届くから冷凍庫につまっとるわ

16: ミザール(SB-Android) [HK] 2019/08/15(木) 21:34:50.77 ID:ouN+zBdb0
そろそろ例のコピペ

17: ポルックス(茸) [US] 2019/08/15(木) 21:34:59.81 ID:r+eZFAik0
あ り え ない 、それは

18: オベロン(東京都) [US] 2019/08/15(木) 21:40:49.17 ID:VmpQvcGC0
焼肉屋の牛レバーは両面を1秒ずつ焼くだけのほぼ生状態で食べる
生レバーに命懸けてる
それくらい好き

20: スピカ(三重県) [AU] 2019/08/15(木) 21:47:45.50 ID:wr9xlV410
あ り ま お ん せ ん

21: アルデバラン(千葉県) [CN] 2019/08/15(木) 21:54:42.02 ID:vx/YZWZb0
ガハハ

22: ミランダ(調整中) [US] 2019/08/15(木) 21:59:59.15 ID:tpEEBzdp0
こんなん散々生食の危険性を指摘されてたのに食った奴の自業自得やん

26: クェーサー(SB-iPhone) [US] 2019/08/15(木) 22:33:54.73 ID:9zvEy9u60
死人までは出てないけど何店舗か一斉に休業させられるクラスの店でレバー生で食べてるけど大丈夫だよ

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    この記事へのコメント

    名無し隊員さん
    2019年08月18日 20:40
    牛のユッケ、生レバー禁止するとこんな馬鹿が出てくるから、衛生試験に合格した店はユッケ、生レバー出せるようにしよう。
    名無し隊員さん
    2019年08月18日 20:45
    まぁ当然店は処罰よね。
    名無し隊員さん
    2019年08月19日 00:34
    生肉を食べる野蛮な日本人とかいう民族