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串カツ田中、「全面禁煙」にした結果wwwwwwwww

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1: 2019/08/08(木) 20:04:04.27 BE:328765197-2BP(1669)

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190808-00211231-diamond-bus_all
串カツ田中が5カ月連続前年割れの変調、全面禁煙が招いた2つの難題

 串カツに特化した居酒屋チェーン「串カツ田中」が変調だ。既存店売上高が5ヵ月連続で前年割れ。
2018年6月に全面禁煙に踏み切りファミリー層の獲得を狙ったものの、サラリーマン層の客離れを招き、客単価が低下。
禁煙の反動が現れ始めている。
(ダイヤモンド編集部 山本興陽)

● 7月の既存店は前年比95.9%

 とある土曜日の夜、

(以下省略)




49: 2019/08/08(木) 20:22:20.87
>>1
ざまぁー(笑)
串カツ何て家族で行く所じゃないのは目に見えてたのに馬鹿経営者www

656: 2019/08/09(金) 11:38:12.10
>>1
大丈夫、大丈夫
このまま続けて
喫煙者を笑わせろ

694: 2019/08/09(金) 13:38:34.65
>>1
そらそうだろ
串カツ食ってホッピー飲むようなどこで禁煙なんてw

2: 2019/08/08(木) 20:04:35.93
たばこで稼いでた店は滅びればいい

4: 2019/08/08(木) 20:05:22.14
喫煙我慢特典は効果なかったか

6: 2019/08/08(木) 20:06:15.03
元々食べ物の味もろくに分からない喫煙者にしか需要がない店だったってこと

7: 2019/08/08(木) 20:06:31.52
タバコ吸えないからじゃなくて客層が変わって古参が逃げたという解釈は

12: 2019/08/08(木) 20:08:07.26
>>7
ここはファミリー層に媚びてたんだっけ
ガキが騒いでる店には行きたくないな

46: 2019/08/08(木) 20:19:50.36
>>12
居酒屋がファミリー層に媚びるって何か変

51: 2019/08/08(木) 20:22:46.90
>>46
それな
完全に見誤ってる

8: 2019/08/08(木) 20:06:32.22
最近増えてるけど居酒屋で禁煙はきつい

9: 2019/08/08(木) 20:06:32.39
串カツ飽きるしな

10: 2019/08/08(木) 20:07:05.53
禁煙店にしなくても
そろそろ落ちる頃やろ

11: 2019/08/08(木) 20:07:47.73
禁煙の店が珍しくなくなってからの禁煙化は難しいよね。

嫌煙派はすでによそに行ってるし、喫煙者は集中してただろうから

禁煙にするなら、早くやっておくべきだったよね

15: 2019/08/08(木) 20:08:41.76
これからは禁煙か分煙でないと違法だからか

16: 2019/08/08(木) 20:09:27.27
禁煙飲食店は応援するよ
串カツやには行かないけど

177: 2019/08/08(木) 21:09:50.87
>>16
応援してなくてワロタw

18: 2019/08/08(木) 20:10:40.55
来年から禁煙の店も増えるだろうし、もっと売り上げ落ちそう

19: 2019/08/08(木) 20:10:42.57
ガキは酒飲めないからな

20: 2019/08/08(木) 20:10:46.58
嫌煙家は口だけか?行ってやれよww

21: 2019/08/08(木) 20:10:56.10
酒の寄与って大きいんだな
● 禁煙でサラリーマン客が敬遠 客単価が2400円→2200円に

25: 2019/08/08(木) 20:12:33.39
嫌煙厨は助けてやれよw
   (-_-)y~~

26: 2019/08/08(木) 20:12:58.75
あの店の雰囲気で禁煙とか
需要ないだろww

27: 2019/08/08(木) 20:13:00.12
ファミリー層が串カツ専門店に足運ぶか?

30: 2019/08/08(木) 20:14:07.00
>>27
串家物語は家族連れ多いよ

28: 2019/08/08(木) 20:13:35.54
悪化しようがしまいが関係ないだろう
公共の場は喫煙禁止で

29: 2019/08/08(木) 20:13:42.90
タバコで味覚障害になったやつしか店に来なかったっつう落ちじゃん
舌の肥えた客はほかの店に行ってるんだよ

32: 2019/08/08(木) 20:15:29.37
一家4人で串カツ屋か。おめでてーな。

33: 2019/08/08(木) 20:15:37.40
煙草臭い店は嫌だが
ガキが走り回ってる店はもっと嫌だ

60: 2019/08/08(木) 20:24:30.39
>>33
だな

35: 2019/08/08(木) 20:15:57.15
これ禁煙が理由じゃねえよ
サービスもメニューも劣化してんだよ
店入ってもいらっしゃいませも飛んでこねえし店員同士でダベってるし

42: 2019/08/08(木) 20:17:14.77
>>35
これだよな
一気に広げすぎて教育が追いついてないんだよ

36: 2019/08/08(木) 20:16:08.06
そりゃ飲酒する奴なんて喫煙が多いからな
禁煙は酒も飲まない奴が多い

37: 2019/08/08(木) 20:16:37.99
30代40代の喫煙率は40%弱だからなご愁傷さま

39: 2019/08/08(木) 20:16:41.51
いやタバコ吸わないけど、串カツ田中に全面禁煙にしてくれなんて頼んだ覚えないしな
ファミリー層を意識してるのなら、そこに売れる食い物だせよ
ただのマーケティングの失敗でしょ

40: 2019/08/08(木) 20:16:44.99
そもそも飽きられてるんじゃないのか?
串カツなんてそんな大した料理じゃないのにもてはやしすぎだろ

店によっては異常に高いしな

41: 2019/08/08(木) 20:16:50.15
禁煙のお蔭で酒も飲まない意識高い親子のガキ連れが大量だよ
100円の串カツとジュースしか頼まない客でどうやって利益出すんだろうか

43: 2019/08/08(木) 20:18:54.44
サイゼとかも業績悪化してるん?
なんかあそこも全面禁煙とかやってたよね

44: 2019/08/08(木) 20:19:29.89
そもそも飲食店での喫煙を法律で禁止すればこんなことにはならなかった。

45: 2019/08/08(木) 20:19:44.19
まあガキ騒いでるとこで飲食したくないわな 金払ってるのに

50: 2019/08/08(木) 20:22:21.85
家族で串カツってのはないな
ご飯でも頼むのか?

52: 2019/08/08(木) 20:23:24.22
自分所の客層がわかってない店は元々やばいよなー

54: 2019/08/08(木) 20:23:33.82
世の中これだけ禁煙化してんのにまだ吸い続けてる奴は相当の依存症だろ

63: 2019/08/08(木) 20:25:14.90
でも禁煙店にしてから売り上げ倍増とか
一切聞かないな

374: 2019/08/09(金) 00:07:37.00
>>63
マックは上がったんだよ
若い奴がタバコなんか吸わないからだけど

底辺向けでおっさん率が高い居酒屋とか串カツ田中とかは下がるだろうね

64: 2019/08/08(木) 20:26:51.97
自分は煙草一切吸わないけど、別に分かれてればそこまで気にしないけどな

完全禁煙のとこ行こう!なんて意識したことないわ

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    この記事へのコメント

    名無し隊員さん
    2019年08月10日 17:57
    そういえば禁煙になってから行かなくなった。同僚と月に3〜4回行ってたわ。
    名無し隊員さん
    2019年08月10日 18:25
    自社に合う客層がわかってなかったのか
    タバコがあるから酒がすすむんだぞ
    そんで頭おかしくなってどんどん注文するんや
    名無し隊員さん
    2019年08月10日 18:27
    串カツ田中はお酒飲むような場所って認識があるわ。
    家族はでは行かないかな。
    名無し隊員さん
    2019年08月10日 18:33
    ここに行ってた喫煙者で居る間我慢できない人間が行かなくなる。
    先ず、当座は減るってことだ。
    次に今まで行ってないしこういうところはタバコくさいしなと思ってた人間が
    徐々に店を知りだす。そして行ってみる。
    という風に先ずは減る。それからだよ。
    こうやって騒いで禁煙を認知させるのが一番の宣伝。
    名無し隊員さん
    2019年08月10日 22:50
    近所の焼き鳥屋にたまにガキつれたおっさんがカウンターおるけど御構い無しににタバコ吸ってるわww