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クリームシチュー「ご飯にかける?わける?」全国調査で「かけ」派が健闘した地域は?

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話題
20110829222852d12

1: 2017/10/21(土) 17:09:42.38 ID:CAP_USER9
ほわんと立ち上る湯気、心癒やされる優しい味わい-。

秋の深まりとともに恋しくなる食べ物といえばクリームシチュー。主に家庭内で親しまれてきたため、その食べ方が“表沙汰”になることはなかった。
ところが今秋、ご飯にかける専用のクリームシチューのもとが新発売され、ご飯にかけることの是非をめぐる議論が一気に熱を帯びている。

シチューとご飯 僅差で…

《あなたはシチューとご飯を分ける? かける?》

ハウス食品(東京都千代田区)は昨年、インターネットの特設サイトでこんな問いを投げかけた。
同社が「分ける」といっているのは、クリームシチューをご飯に「かけない」という意味だ。
すると全国から9万件以上の回答が寄せられ、「予想を上回り、関心の高さに驚きました」と、同社広報担当の前澤壮太郎さんは話す。

その結果は?

・「分ける派」58%

・「かける派」42%

「分ける派」が上回った。分ける派が最も多いのが奈良県(71%)、かける派は沖縄県(70%)。全体の数字は僅差だが、都道府県別に見ると、実に37都道府県で分ける派が優勢。
そんな中、東北、沖縄でかけ派が健闘している、という勢力分布になっている。

その理由について、前澤さんは「あくまで推測・仮説の域を出ませんが」と前置きし、こう説明する。

「北東北はきりたんぽ鍋やせんべい汁など、鍋物の文化があり、汁気の多いものに炭水化物(ご飯)を合わせることに抵抗がないのでは」

一方、沖縄は「クリームシチューの缶詰が販売されていたり、独自の食文化のもと、もともとシチューをご飯にかける習慣があったようです」

ご飯にかけるは不作法?

「かけ・分け」両派の主張も興味深い。「汁物は何でもご飯にかけて食べたくなる」というかけ派に、「“ねこまんま”的不作法」と分け派。
分け派が「ご飯に牛乳をかけて食べるようなもの」と、ご飯にクリームシチューをかける行為に異を唱えると、「ドリアは食べられるんだよね?! 何でやねん」とかけ派が突っ込む、という具合だ。

分け派の中には、かけ・分け以前に「ご飯との組み合わせが無理」と、クリームシチューとご飯を合わせることに抵抗がある人も少なからずいた。

そもそもクリームシチューはどんなふうに誕生した料理なのか-。

「シチュー」という料理そのものはフランスで生まれ、アイルランドに渡り…と広まったようだが、日本の食卓でおなじみのクリームシチューは戦後、学校給食を通じて広まったとされる。
給食にはカルシウム補給のため脱脂粉乳を用いた料理がよく作られた。煮込み料理に加えたものが当時「白シチュー」と呼ばれて人気メニューだったという。


http://news.livedoor.com/article/detail/13779406/
2017年10月21日 14時1分 産経新聞




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2: 2017/10/21(土) 17:09:53.53 ID:CAP_USER9
子供が好きなこの味を家庭で簡単に作れないか、と考案され、商品化されたのが、
1966年にハウス食品が発売した粉末状のシチューのもと「シチューミクス」だ。

ラム肉などで作るアイルランドの伝統的なアイリッシュシチューを参考にしながら、日本の食卓に合わせ、ご飯と一緒に食べられるおかずとして開発。
洋食に見えるが、ご飯に合う“日本料理”として、家庭の食卓で長年に渡って親しまれてきた。

家庭の数だけ食べ方がある

クリームシチューは家庭料理の定番だが、外食のメニューで見掛けることはきわめて少ない。
同社いわく、「その結果、家庭内で独自の食べ方が進み、実態が表に出る機会が少なく、『ガラパゴス化』している」。

試しに周りに聞いてみると…。「家族の中でも『かけ・分け』が分かれる」「うちはマカロニを入れる」「父親は中濃ソースをかけて食べる」など、“やりたい放題”だ。

「かけ・分け」は、クリームシチューがおかず(主菜)として成立するか、しないか、という問題にも大きく関わる。

分け派の男性は、「おかずとして物足りない」と思っている人が多いとか。
そうすると、本来シチューは身近な材料で手軽に作れるメニューなのに、主婦は夫のためにもう一品おかずを作らなくてはいけない。
“分けシチュー”には、そんな潜在的な不満が隠れていたようだ。

そこで、同社は初となる「かけ」専用のシチューのもと「シチューオンライス」を発売した。

ご飯に合う濃厚なうまみ、しっかりとしたとろみが特徴で、「チキンフリカッセ風(鶏肉のクリーム煮)ソース」はパッケージのレシピに、鶏肉は「大きめ(約6等分)に切る」とある。
食べ応えのある主食+主菜の一皿に仕上げてもらうのが狙いだ。

売れ行きは好調で、「これで食卓に堂々とシチューかけご飯を出せる」という“隠れかけ派”主婦の喜びの声も届いている。

シチューをご飯にかけるか分けるか以外にも、目玉焼きにかけるのはしょうゆかソースか、エビフライの尻尾は残すか食べるか…
折しも食欲の秋。身近な人と熱く議論しながら夜長を楽しんでみては?

12: 2017/10/21(土) 17:14:47.88 ID:tlQVJYZx0
>>1
そもそも炊いたご飯とシチューは相性今一歩
それをご飯にかけちゃうんだから、批判はあって当然だと思う
ドリアがどうとか言うアホがいるけど、あれのライスは単に炊いたご飯じゃないし

以上を確認した上で、俺はご飯にシチューをかけるのを肯定する
味は今一歩なんだけど、それはそれで乙だ

17: 2017/10/21(土) 17:17:22.19 ID:3+JMpa/G0
>>1
後の「かけが食えん」問題である。

27: 2017/10/21(土) 17:21:23.68 ID:HCLwBNBF0
>>1
カレーのようにかけはしないが、スプーンですくってそのまま食べるのと、
ご飯にスプーン1杯分 乗せてそれを掬って食べるのと両方。

126: 2017/10/21(土) 17:36:16.48 ID:u00g0uCWO
>>1
クリームシチューが苦手な自分は少数派かな
クリームシチューの香りも味も好きじゃない

381: 2017/10/21(土) 18:01:47.43 ID:QpULFQDU0
>>1
かけるに決まってんだろ!

677: 2017/10/21(土) 18:42:26.97 ID:uaVAnvs+0
>>1
クリームシチューってメッチャくっそ不味いよな
あんなもの喰う奴は馬鹿舌

917: 2017/10/21(土) 19:11:32.19 ID:BzjtbgOb0
>>2
>「父親は中濃ソースをかけて食べる」など、“やりたい放題”だ。


ハゲワロスw

931: 2017/10/21(土) 19:13:22.20 ID:OgvBbzPi0
>>917
取り敢えず洋食にはソースかける人って居るよね

921: 2017/10/21(土) 19:12:14.02 ID:BzjtbgOb0
>>2
>分け派の男性は、「おかずとして物足りない」と思っている人が多いとか。


塩が足りないんだよ
塩をぶち込め ご飯に合うようになる

935: 2017/10/21(土) 19:13:54.28 ID:BzjtbgOb0
>>2
>目玉焼きにかけるのはしょうゆかソースか

好きにしろ

甘党は勝手にソースかけて喰え

ワシは素で喰うなら塩胡椒、ご飯にかけるなら醤油で決まっておる

979: 2017/10/21(土) 19:19:24.49 ID:CR5oPIMK0
>>935
プラス 胡椒または七味

5: 2017/10/21(土) 17:12:17.79 ID:kDWtVzUz0
普通かけるだろ



どうせ一緒に食うことになるんだからかけといたほうがいいじゃん

462: 2017/10/21(土) 18:12:14.71 ID:0XTPQPwy0
>>5
ダセエwwwwwwwww
貧乏臭いwwwwwwwwwwwww
金持ちはかけないよwwwwwwwwwwwwwwwww

466: 2017/10/21(土) 18:13:17.82 ID:d+T4ZkIt0
>>462
お金持ちの人は、大衆的なメニューなんかより違った物を食べている気もするね

470: 2017/10/21(土) 18:14:32.77 ID:HYetX57u0
>>466
シチューはパイ生地被せてポットパイにして食べてそう

490: 2017/10/21(土) 18:16:56.03 ID:d+T4ZkIt0
>>470
見た目が美味しそうなんだけど、一度も試した事がない
どうしても、カレーと同じ様なお皿で入れちゃうし

6: 2017/10/21(土) 17:12:30.18 ID:vthzptrx0
は?
クリームシチューは味噌汁に入れて食わないのか?
うちの地域だけ?

8: 2017/10/21(土) 17:14:06.72 ID:LXyyvF5d0
頭が硬い馬鹿が相手を罵るだけのスレ

9: 2017/10/21(土) 17:14:09.46 ID:cmDRLq5r0
ごはんにシチューぶっかけとかありえん。
汚いやろ

15: 2017/10/21(土) 17:15:35.93 ID:+XY0syJS0
>>9
カレーはいいの?

18: 2017/10/21(土) 17:17:51.17 ID:CWVmnftq0
>>15
カレーライスはそういうたべものとして定着してるからな…

この記事になってるアンケの元になったハウスの新商品「シチューオンライス」が定着したらそうなるのかもしれんが
これもシチューライスとは言い切らないところに新しいものなりの遠慮が見えるわ

26: 2017/10/21(土) 17:21:14.94 ID:+OiK4HV70
>>18
今日それ買って来たw

419: 2017/10/21(土) 18:07:02.02 ID:tJuZzWVc0
>>18
次はハウスから味噌汁オンライス発売予定

571: 2017/10/21(土) 18:29:39.04 ID:f3nHPjfE0
>>419
それウチのミケのご飯

424: 2017/10/21(土) 18:07:42.49 ID:kb1oIvnW0
>>9
カレーライスの日本語はあっても
シチューライスの日本語はないから

10: 2017/10/21(土) 17:14:14.35 ID:tDoVKOT80
大阪人とかシチューかけてキムチを入れて、
ご飯と混ぜ混ぜしそう。

776: 2017/10/21(土) 18:55:37.74 ID:XvbhyDjg0
>>10
大阪人はシチューにお好みソースいれるのがデフォだから

13: 2017/10/21(土) 17:14:56.85 ID:MjJKs1PL0
ハウスよりもエスビー派

16: 2017/10/21(土) 17:16:40.85 ID:jBr2WNpV0
俺の経験上、食生活の貧しい家庭で育った底辺ほど、安っぽいどこかで聞き齧ったマナー(笑)振りかざして
こう言う事でゴチャゴチャ文句付ける人間が多くなる

20: 2017/10/21(土) 17:19:48.55 ID:i8VT8UWf0
そもそも合わないだろ
メシにかける地域なんて見たことがない
もし見たら差別してやろう

21: 2017/10/21(土) 17:20:32.16 ID:p8QYcbpE0
no title

23: 2017/10/21(土) 17:20:55.61 ID:haMm3v9K0
冷めたごはんに熱々のシチューやカレーをかけて食べると美味しい

25: 2017/10/21(土) 17:21:06.46 ID:9aH35YRb0
そもそも白飯食わんがな(´・ω・`) ジャガイモの炭水化物力を舐めんなよ

28: 2017/10/21(土) 17:21:43.52 ID:uLul9Mtp0
大阪人はシチューにご飯を投入しグチャグチャにしたあと、
ウスターソースを大量にかけて食べる。

32: 2017/10/21(土) 17:22:32.49 ID:+OiK4HV70
>>28
ま、まじっすか・・・

388: 2017/10/21(土) 18:02:55.41 ID:emypUhBW0
>>28
これ信じるバカがいるの?

420: 2017/10/21(土) 18:07:05.51 ID:3pALZqxa0
>>28
大阪人はカレーにもウスターソースかけるからな。
ホワイトソースのシチューにおたふくソースかけてもなんら驚かん。

30: 2017/10/21(土) 17:21:59.86 ID:aJ5GeJJw0
ご飯に掛けるならケチャップご飯作ってそれに掛ける。
白米だと牛乳ご飯的な感じだからね。


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    この記事へのコメント

    名無し隊員さん
    2017年10月22日 12:48
    >次はハウスから味噌汁オンライス発売予定
    ↑そこは永谷園かマルコメだろ!

    ワイもかける派。
    ただしコーンクリームシチュー限定。
    名無し隊員さん
    2017年10月22日 15:20
    どっちでもいいわ…。かかってても食えるし、単体でも食える。かけて食べるとリゾットみたいで美味しいと思うし。ただソースとか意味不。
    名無し隊員さん
    2017年10月22日 15:41
    次の日にご飯とシチュー少しアレンジしてドリアとして食卓に出すってのが定番化されてるからシチューの日は次の晩ご飯楽だから助かる。
    名無し隊員さん
    2017年10月22日 19:09
    家はかけないでパンか、マカロニ突っ込むなあ
    昔は”かけ”は合わないと思っていたけど、年取ったらいける気がしてきた
    でも作るときは塩を追加しないと、米と一緒に食べるには味が薄いや
    名無し隊員さん
    2017年10月23日 02:15
    なんでそんなにシャバシャバに作るの?
    牛乳の量で粘度も塩辛さも自由自在だよ?