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【流行る?流行らない?】チャーハン専門店やろうと思うんだがwwwwwwwwwwwwww

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1: 2017/07/08(土) 07:17:16.73 ID:DpBsmgmy0
これで500円
RUsJhRV



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4: 2017/07/08(土) 07:17:39.81 ID:SR08y4BN0
無理

9: 2017/07/08(土) 07:18:35.51 ID:Li6oBBx90
手前の人の指みたいなやつ何?

13: 2017/07/08(土) 07:19:27.40 ID:DpBsmgmy0
>>9 魚肉ソーセージ

10: 2017/07/08(土) 07:18:38.93 ID:+5QjdBESa
魚肉ソーセージwww

11: 2017/07/08(土) 07:18:53.16 ID:zUAMWAp00
めっちゃ味が優しそう

14: 2017/07/08(土) 07:19:42.26 ID:1X8TUTOX0
チャーシュー使えやクソ無能

18: 2017/07/08(土) 07:20:19.58 ID:v1TrJ/ql0
70円だったら売れると思う

24: 2017/07/08(土) 07:21:12.36 ID:19moVYmha
少ない
足りない

25: 2017/07/08(土) 07:21:12.85 ID:HDDQTcYT0
四百円でスープツケたら売れると思う
回転速そうだしいけるんじゃね
作るの大変だけど

28: 2017/07/08(土) 07:21:19.65 ID:IHveKxKH0
280円なら、あんかけてくれるなら580円

33: 2017/07/08(土) 07:21:55.64 ID:/O05D90+0
チャーハンおにぎり2つ分位やんけ

34: 2017/07/08(土) 07:22:00.53 ID:hSqBzlyWa
半ラーメンつけたら売れそう

35: 2017/07/08(土) 07:22:00.67 ID:FGQjpKht0
中華料理屋なんてゴマンとあるのになんでわざわざ専門店

37: 2017/07/08(土) 07:23:34.33 ID:kpu/NRvW0
普通の中華料理屋で炒飯食うわ

39: 2017/07/08(土) 07:23:58.56 ID:xe6f0bsB0
チャーハンにギョニソはNG

43: 2017/07/08(土) 07:25:16.96 ID:r4ATlrpW0
手首死ぬぞ

44: 2017/07/08(土) 07:25:46.23 ID:1HUa5a1oM
全自動チャーハンマシンないと一日中中華鍋を振るうんですが

47: 2017/07/08(土) 07:26:09.79 ID:AKj+V4HEa
これで300円がふつう
台湾料理店に勝てる内容なら検討すればいい
チャーハンラーメン唐揚げ合わせて600円で出せないならやめとけ

48: 2017/07/08(土) 07:26:10.26 ID:uWOI2Kc5a
炒飯はライバルが強過ぎてよほど特色ないと辛いンゴ

53: 2017/07/08(土) 07:27:25.12 ID:1HUa5a1oM
冷凍チャーハン専門店ならワンチャンあるかも

58: 2017/07/08(土) 07:28:53.48 ID:B3IuanhAM
チャーハンは手間がかかるわな
平日だけ出す店知っとる

72: 2017/07/08(土) 07:30:53.16 ID:7XeLS/jr0
>>58
手間かかるか?かなり簡単な方ちゃうん

82: 2017/07/08(土) 07:33:09.39 ID:s3aXlvVR0
>>72
やることは単純やが調理中フライパンから離れらんないからな
他のオーダー入ってても同時進行出来ない

68: 2017/07/08(土) 07:30:37.24 ID:Y64izb/b0
安っぽい

71: 2017/07/08(土) 07:30:50.81 ID:UnxaflgXd
餃子とスープつけろや

76: 2017/07/08(土) 07:31:48.71 ID:VGA/JsXKd
なんでこんな朝日を浴びてるんだよ

81: 2017/07/08(土) 07:33:03.42 ID:elc00bePd
うま屋とかいうチャーハン専門店があるからそこを参考にすればいい

84: 2017/07/08(土) 07:33:37.65 ID:1HUa5a1oM
謎の中国人がやってる中華料理屋だと700円で死ぬほど食えるからなあ


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    この記事へのコメント

    名無し隊員さん
    2017年07月08日 16:48
    世に 数多のラーメン屋があるのに
    チャーハン専門店は寡聞にして知らない
    …よし!と思う人が全国にいる
    そして全員失敗る
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 16:59
    炊き込みご飯専門店の方がまだマシだと思う
    おにぎりにも向いてるし
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:15
    京都にチャーミングチャーハンという店があってだな・・・

    チャーハンのセットを頼むとチャーハンがもう一つ付いてくる
    また何頼んでもセットにすると漏れなくチャーハンが付いてくるお店
    唯一の例外としてチャーハン以外の丼物セットのパターンのみ
    チャーハンかラーメンを選択出来る

    まあその位インパクトがないとダメって事だよ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:15
    こうやって丸めると少なく見えるんだよね、実際は結構な量があるんだけど。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:18
    腱鞘炎待ったなし。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:25
    米1
    少し調べれば、創意工夫したチャーハンメインの店が既に山ほどあるのにねぇ
    >>1もせめてそういう店のチャーハン食えば、自分の思い上がりを知れるだろうに

    あと、魚肉ソーセージ入りチャーハンかよ…前食わされて若干トラウマだよ…
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:26
    ススキノにチャーハン専門店あったけど
    3ヶ月ぐらいで潰れたな
    ローカル番組にまで取材されてたのに
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:27
    有りだけど内容と腕次第だな。
    何事も有りだとは思うけど、当たり前な物ほど売るのは難しい。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:29
    チャーハンは大好きだが、ニートの食べ物やさんごっこはもうたくさんだ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:35
    ギョニソは、安い、手軽、それしかないから仕方なくで入れるものであって専門店で出すとか舐めとんのか
    天津炒飯もやれ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:39
    立地と客層が全て、後は2~3年閑古鳥が鳴いてても家賃光熱費食材費が払って行けるだけの貯え、つまり最低でも5~6千万の自己資金が有ればやって行けるんじゃないの
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:44
    一日中鍋振ってたら、間違いなく腱鞘炎になるぞ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:47
    名古屋の長久手ってところにあったチャーハン専門店。あんかけチャーハンメッチャ美味いし安いし最高だった。客も沢山いたのに潰れたぞ。正直この写真からは魅力を感じない、難しいと思う
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:50
    飲食みたいな商売をやる時に「〇〇って流行るかな?」って言う考え方は根本的に勘違い
    メインの商材と店を出す立地の客層が見合ってなければ、どんなに美味くても立地が良くても失敗するし、ターゲットにするのが固定客なのかフリーの一見客なのかでも商材や内装などの戦略も変わってくる
    何よりも1年やそこらは客が居付かなくてもやって行けるだけの資金力がないと、綱渡りになってすぐに潰れる
    飲食の新規開店は3年で潰れる確率が9割以上なんだから、3年で潰れても借金を残さないで済ませる自己資金を持って無ければ飲食はやってはいけないんだよな
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:55
    かにチャーハンの店行くわ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 17:57
    フライパン自動振り機が無いと手首がイカれるんちゃうか?
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:02
    チャーハンを自動で炒める機械を使えば調理中フライパンから離れられるよ
    出展予定の地域でやってる定食の平均価格より50円で良いから安くして
    腹いっぱい食わせる形にしとけば多少味が微妙でもカバー出来るだろう

    大真面目にチャーハン屋に挑むなら最低限黄金チャーハン五目チャーハン
    カニチャーハン海老チャーハンガーリックチャーハンレタスチャーハン
    ドライカレーチャーハン角煮チャーハン海鮮チャーハン黒チャーハンと
    10種類くらいのチャーハンは作れるようになっとけよ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:05
    魚肉ソーセージのチャーハンで人が集まると思うなよ
    まかないとして趣味で作る分には構わんが
    基本的に外食は「金を払って贅沢する」ためのものだ
    ご馳走として魚肉ソーセージ食いたいとは思わんだろう?
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:07
    冷凍チャーハンでも安くて美味くて300円だぞ
    あれ以上のものを個人がだせるとは思えない
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:14
    自己資金が、潤沢にあるんならどーぞと言いたい。資金カツカツでやるもんじゃない。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:24
    チャーハン専門店ならもうあるよ、横浜だけど
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:25
    中華、ラーメン屋のそこら中であるのに専門店でやるのか…
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:28
    確か西新宿にそんな店があったぞ
    今もやってるかどうかは知らんが
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:29
    ノーマネーでフィニッシュです。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:43
    炭水化物ダイエットに逆行してるな。女性層と意識高い系はハナから除外するのか
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:50
    新橋にチャーハン専門店あるけど人気だよ
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:53
    手首が死んで終了
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 18:58
    チャーハン専門店ではなくチャーハンが売りの店を目指したら成功しやすいかもね、どちらにせよ、飲食店はコツコツ真面目に出来る人じゃないと上手くいかないよ、客の意見なんか聞いてはダメ、自分の信じる味を提供し続ける事が大事、それと営業的にも頑張らないとダメ、マーケティングなんかもしっかりやらないと上手くいかないね、世の中美味くて安い店は沢山あるけどそんな店も潰れている。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 19:00
    まず糞みたいなチャーハンを見本に見せてくるあたり無能の極み
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 19:28
    飽きる。
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 20:07
    客から厨房が見えない設計で冷凍品調理で儲かってるよ
    ひと手間加えてバレないのがコツ、安くてもキロ単位のは買わないのが鉄則で店舗増やしてる
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 20:50
    なんか冷凍ご飯みたい
    名無し隊員さん
    2017年07月08日 23:57
    有名な蟹チャーハン専門店あるよ
    名無し隊員さん
    2017年07月09日 03:05
    冷凍なら大丈夫かもね
    本格的なのは腕壊れるから辞めた方がいい
    名無し隊員さん
    2017年07月09日 10:01
    低料金で出すつもりなら、注文ごとに炒めるとしたら腱鞘炎で死ぬし、あらかじめ炒めて保温するとしたら味の面で客が入らない
    名無し隊員さん
    2017年07月09日 21:48
    すでにほぼ炒飯専門店っぽい中華料理屋あるからな
    炒飯だけ50種類くらいある
    特化してもイケルと思うわ
    価格とバリエーション次第だな