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コンビニが恵方巻きの販売に力を入れる、もうひとつの理由

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1: 海江田三郎 ★ 2016/01/21(木) 14:55:28.05 ID:CAP_USER.net
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1601/21/news025_3.html

前略

コンビニが恵方巻き販売に夢中になる理由
 さて、各社の恵方巻きのラインアップを紹介したが、コンビニがこれほどまでに恵方巻きの販売に注力するのはなぜか? 

 まず、先に挙げた年間の催事商品の中で、恵方巻きは単価が安いというのが理由の1つだと筆者は考えている。
例えば、秋口にアルバイトを始めた人が、最初の壁にぶち当たるのがクリスマスケーキの予約獲得である。
コンビニでは高額商品に入るケーキは、売り込んでも断られ続けて凹む……なんてことはザラだ。
かつて、某チェーンのノルマ販売が問題になり取り沙汰されたが、
オーナーからのプレッシャーがキツく泣く泣く自腹を切るなんて話ももはや珍しくない。

 ところが、こと単価が安い恵方巻きに関しては、他の催事商品とは比べものにならないほど予約の獲得が簡単なのである。

 真面目なアルバイトは「クリスマスケーキでは協力できなかった……」という後ろめたさも手伝ってか、
比較的売り込みが簡単な恵方巻きはがんばってみようという気になる。
また、オーナーとしても、高価格な商品をノルマに近い形で売り付けることに気後れしてしまうが、
価格の低い恵方巻きならある程度強気に出られる。アルバイトも、500円もしない恵方巻きなら
、付き合いでつい買ってしまう――(※ここで一言断っておくが、
筆者はアルバイトに対するノルマや強制的な購入には反対である。ただ、そのような行為が実際にあることも事実である)。

高価格帯の催事商品は店舗運営のでき次第で獲得数がハッキリ分かれるが、
単価の安い恵方巻きに関しては運営の上手い下手関係なく、ほとんどの店舗がある程度の予約獲得ができるのだ。


 また、オーナーにとっては、アルバイトの“声がけ”を身に付けさせるための好機でもある。
比較的ハードルの低い恵方巻きの予約獲得をきっかけに、年間のあらゆる催事商品を売り込むための
アルバイトの下地を作れれば――と考えるオーナーは少なくないのだ。
 一部地域での習慣でしかかなった恵方巻きを全国に広めたコンビニにとって、節分は単に恵方巻きを売るだけでなく、
人材育成のチャンスでもあるのだ。
 恵方巻きが節分の行事として全国的に浸透したのには、こんな店でのやりとりが背景にあったのである。

>>1
>アルバイトの“声がけ”を身に付けさせるための好機
 レジうちに声は不要、パワハラだろ、気付けよバカ記者

73: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 17:36:45.50 ID:gmmvF7eD.net
>>1
弁当より安いけど2つはムリ
したがって売上がおちるのでは?

82: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 18:35:09.31 ID:IzpJfPs3.net
>>1
>筆者はアルバイトに対するノルマや強制的な購入には反対である。ただ、そのような行為が実際にあることも事実である)

本当にバイトにノルマなどがあるのなら、その企業/フランチャイズは完全にブラックだろ。
ノルマではないが、成約したら10-20%くらいの出来高払いがあるとかならともかく。

労働監督署はここいらへんにメスを入れろよ。

87: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 18:43:42.00 ID:spfZRZBu.net
>>1 これはウソ

恵方巻きとかも、ものすごいノルマを課せられるらしい

わざわざ地方のセブンのオーナーが、東京の俺達知り合いのところまで、
「安くするので恵方巻き100個買って!」と持ち込んでくるんだぜ???

しょうがないから買って、みんなで食ってるけどさ。コンビニも大変だわ

4: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 14:59:40.94 ID:f0je4oEh.net
こっちはそんな風習無いのに押し付けられてるような貫地

7: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:02:58.72 ID:AnjNBYfY.net
バイトで人材育成w 
スーパーで買うわ

9: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:06:56.41 ID:KAf4xV1N.net
生ものが入ってるもので無茶するなとおもうけどなあw

13: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:20:44.71 ID:d5hez9hn.net
このイベントの時はこれを食べようなんて流行らせたもの勝ちだからな。
ケーキしかりチキンしかりチョコしかり。

14: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:22:25.74 ID:QZTJbe0m.net
売るとバイトにインセンティブでも付くんか?

24: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:41:51.52 ID:OBEVkMZf.net
>>14
逆、売れなきゃ自分が買うことになる

15: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:23:02.51 ID:dMTXQylK.net
そんなもん食う風習ないし、
いかぁすか~~!なんて言われても無視。

86: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 18:41:47.84 ID:wmw63no8.net
>>15
無料なら食べてあげても良いよと言い返せ

17: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:25:01.06 ID:5rNDDzK0.net
外国のものから国内のものまで風習、イベントをいっぱい取り入れて、
もういいよ

18: 名刺は切らしておりまして 2016/01/21(木) 15:27:30.14 ID:Uhh99g5R.net
マスコミ 「こんな風習あるのかなぁ、でも店にたくさん並んでるからニュースにしとこう」
お客 「こんな風習あるのかなぁ、でもテレビで言ってたから買ってみよう」
お店 「こんな風習あるのかなぁ、でも買う人がいるから並べとこう」

にほんはへいわだね。

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    この記事へのコメント

    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:25
    巻きずし美味いからいいじゃん
    こんな機会でもないと食べないからな
    今年は何を巻こうかな
    2016年01月22日 14:25
    科学?
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:26
    関西のものは関西だけでやっとけ。
    大阪にもんじゃ持ってきて無理やり食わされたら大阪人だってブチ切れるだろ。
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:27
    恵方巻きとか何十年食ってないわ。
    しょうもない文化押し付けるのやめてほしい
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:28
    意地でも買わないw
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:35
    磐田警察の家本俊英は磐田バイパスで後ろから煽って速度違反を取り締まってきます
    彼にもノルマがあるとしたら可哀想ですね
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:35
    ※3
    ほとんどの日本の文化が関西発祥だから、色んな伝統文化もやめた方がいいぞ。
    2016年01月22日 14:37
    まるごとほうばる下品な伝統はうちには伝わっていないから、買っても切って食べる
    介護福祉タヒ
    2016年01月22日 14:44
    仕事で老人介護しているが、介護食に恵方巻きは無かろう!
    長野県にそんな風習無いし、80歳以上の認知症の人が、理解出来るはずも無い!
    風習を無視して売り上げを伸ばしても馬鹿馬鹿しいだけだろう?
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:46
    前略の使い方違うよ
    知能の無い管理人になったね
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:54
    ※8
    文化レベルの低い地域なのに無理しなくてもいいぞ
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 14:59
    昔からやってた行事だし
    いまさら話題になるのがビックリ
    a
    2016年01月22日 14:59
    ハロウィン許すまじ
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 15:00
    海鮮恵方巻きなら食べたいけど
    普通の恵方巻きはいらん
    名無し
    2016年01月22日 15:01
    ブラック企業で消費をするな!
    不幸になるぞ。
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 15:04
    ※9
    そもそも長野県で寿司を喰えるようになったのは昭和になってからだろうに!!
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 15:18
    巻き寿司は長野でも昔からあるぞ ただ直接かぶりつくような野蛮な習慣は無い
    2016年01月22日 15:21
    黒くて太いのを先端から咥える行事なんて\\\
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 15:24
    阿呆巻きに改名すればよし。
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 15:41
    こんな、元がチムポに見立てた下品な食い物の風習は関西だけで細々とやってりゃあいいんだよな
    2016年01月22日 15:42
    鬼畜セブンイレブン乙
    名無しさん
    2016年01月22日 15:47
    方向を気にしてかぶりついて食べる!なんてやってる人がいなさそうな謎風習だよな。ま、豆を売るよりは儲かるんだろうってのはわかる。
    名無し
    2016年01月22日 15:49
    あんまりやるとコンビニ店員人集まらんくなるぞ
    名無し
    2016年01月22日 15:57
    関西人じゃないんで…で終わり
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 16:25
    ※17
    昔? いったい何年前からだ?
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 16:28
    痴呆巻きなんて食わん
    節分すぎたら、海苔巻きをきちんと切って食べるわ
    スレにもあるが、セールス付きのイベントだらけでウザいんじゃ
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 16:31
    長野では虫を丸かぶりする先進的な文化があるからな
    名無し隊員さん
    2016年01月22日 16:36
    節分にピーナッツを撒くという意味不明な地域があるらしい。
    名無し隊員さん
    2016年01月23日 00:53

    で、海苔はウ〇コまみれの韓国産ですね。