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食べ物には30代から注意すべし! アルツハイマー病にならない『食事』が開発される

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健康

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1: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:26:29.35 ID:???*.net
By SUMATHI REDDY
原文(英語)
2015 年 4 月 22 日 18:05 JST

 米ラッシュ大学医療センター(シカゴ)の研究チームによると、同チームが開発した野菜中心の食事療法を実践することでアルツハイマー病の発症リスクが低下する可能性があることが分かった。

 マーサ・クレア・モリス博士ら研究者はMINDと呼ばれる食事療法を2年かけて開発。これを別の2つの食事療法と比較したところ、MIND食にアルツハイマー病の発症リスクを引き下げる効果があるとみられることが分かった。研究結果は医学雑誌「アルツハイマーズ・アンド・ディメンシア」に掲載された。

 比較対象となったのは心臓病に良いとされる人気の地中海式食事療法と、高血圧を抑制するためのDASHという食事療法。MIND食はこの2つの食事療法から多くの要素を取り入れており、野菜中心で高脂肪食品は少ないという点では3つとも同じだが、MIND食は緑色の葉物野菜やベリー類など「脳の健康に良い」とされる食品の摂取を特に重視している。

 研究では、3つのうちどれか1つの食事療法を厳格に実践した場合、アルツハイマー病の発症リスクは低下した。しかし、MIND食だけは部分的に実践しただけでも発症リスクが低下した可能性がある。

 研究は観察に基づいたもので、ランダム化比較試験は行われていない。そのため、研究結果はMIND食がアルツハイマー病の発症リスクを抑えた証拠にはならないが、アルツハイマー症の発症リスク低下とMIND食に関連があることを示している。


■アルツハイマー予防は30代から―食べ物にも注意

 専門家によると、遺伝的特徴だけでなく、生活習慣に関わる要素がアルツハイマー病の発症に大きく影響していることが理解され始めており、発症の可能性を下げる食事療法の考案は研究者の願いだ。米アルツハイマー病協会によると、米国には現在、推定で510万人のアルツハイマー病患者がおり、2025年には710万人に増加すると予想されている。

 この研究の筆頭著者でラッシュ大学神経疫学教授のモリス博士はアルツハイマー病と食事の関連の研究が「心臓病や糖尿病、栄養と比べて比較的新しい分野」と述べた。「解明が進めば、最新の研究結果に基づいて(MIND)食事療法を修正することになる」

 MINDは「神経変性を遅らせるための地中海式食事療法とDASH食事療法による介入」を、DASHは「高血圧を防ぐための食事によるアプローチ」をそれぞれ意味する英語の頭文字。

 MIND食では全粒の穀物とサラダ、さらにもう1種類の野菜をグラス1杯のワインとともに1日に3回摂取するほか、ナッツはほぼ毎日、豆類は1日おき程度に食べる。鶏肉とベリー類は少なくとも1週間に2回、魚は少なくとも1週間に1度摂取する。研究によると、アルツハイマーの発症リスクを抑えるには、指定された不健康な食品の摂取を制限しなければならない。例えば、バターなら1日に大さじ1杯未満、チーズ、揚げ物、ファストフードの摂取量は3つのいずれかを週に1回未満としている。


(全文)
http://jp.wsj.com/news/articles/SB11702692451560034542404580595980593135848



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2: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:29:01.65 ID:OoxE9z8E0.net
>チーズ、揚げ物、ファストフードの摂取量は3つのいずれかを週に1回未満

これ現代人には厳しいな


3: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:29:13.64 ID:wzTKco1Q0.net
なんでチーズがあかんねん


4: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:30:04.87 ID:Jf42UmOkO.net
日本人は野菜ばかり食べてるけど、アルツハイマー少なくはないと思うが

7: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:33:44.23 ID:N1bTEM7b0.net
>>4
日本人の野菜摂取量ってアメリカ人より低いんじゃなかったっけ?

38: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 22:36:47.12 ID:vVAD3rrq0.net
>>7
つアメリカではピザは野菜

30: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:43:34.05 ID:EKa0KxWr0.net
>>4
日本人が食べてるのは豆だろう
醤油、豆腐、納豆、枝豆、etc...


6: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:33:44.33 ID:hoTI2cbN0.net
北欧にはアルツハイマー少ないんだろうか。
北欧の食事ににてる。
でも、チーズは色々出てきたかな。


8: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:33:49.29 ID:9pIe05JG0.net
食事のたびにDashかw  その切迫感があれば、絶対にボケない!


12: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:41:27.57 ID:L3Pasbcg0.net
>バターなら1日に大さじ1杯未満

外国の料理番組見てると、いきなり棒状のバターを丸ごと1本フライパンに入れたりするからビックリするよ(´・ω・`)


14: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:50:13.43 ID:zR4lVUp60.net
チーズなんか殆ど食った事のない大正昭和の認知症のお世話してますが

15: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:51:46.41 ID:PhZN/7bU0.net
>>14
揚げ物大好きだったのかもしれんな


16: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 19:52:54.96 ID:SkPm161I0.net
人による


18: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 20:11:35.77 ID:SQScv0mw0.net
カマンベールチーズはアルツハイマー予防に良いそうですが


19: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 20:32:42.15 ID:V18WhSgB0.net
>>1
納豆と豆腐、ゴボウは
ほぼ毎日食っているな。


21: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 20:48:19.09 ID:2lGi0Ly80.net
チーズあかんの?
スライスチーズ毎日1枚食ってるわ


24: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 20:57:09.91 ID:KNYJa8bi0.net
ココナッツオイルがアルツハイマー病に効果がある理由
http://www.coconutjapan.jp/123

アルツハイマー病の根本的な原因は、脳がブドウ糖をうまく利用できず、エネルギーに変換
できないため、脳細胞が飢餓状態になり、急激に老化をしてしまうことです。

脳には常に、ブドウ糖かケトンのどちらかが供給されていますが、アルツハイマー病になると
ブドウ糖をエネルギーに変換できませんのでケトンのエネルギーを継続的に供給することが必要です。

ココナッツオイルに含まれる、中鎖脂肪酸トリグリセリドは、血糖値や食事中の炭水化物の量に関係なく、
体内でケトンに変換されます。
つまり、どんな食事でも、適切な量の中鎖脂肪酸トリグリセリドを加えることで、ケトン食療法をすることができます。

33: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:53:06.46 ID:59QLev0n0.net
>>24
糖質オフダイエット状態の食事が良いってこと?

35: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:59:24.89 ID:KNYJa8bi0.net
>>33

糖質オフダイエット状態は健康に良くないから、ココナッツオイルを取れば糖質オフダイエット状態
は必要ないということ

37: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 22:09:30.39 ID:59QLev0n0.net
>>35
なるほど
よく読んだら読み違えてたな
アルツハイマーだと普通の糖を脳の栄養にできにくいのか

41: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/23(木) 04:22:10.79 ID:dpi80uIS0.net
>>24
ココナッツオイルでよかったら牛脂でもいいとおもうんだけど。
組成は似てるよ。

45: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/23(木) 10:26:32.55 ID:zA8YV7KP0.net
>>41
牛脂にしちゃうと肥満の人には問題がある
ココナッツオイルはダイエッターの味方
が、うちのジーちゃんは亡くなる前までステーキしっかり食っててボケ知らずだった
効果はあるかもな


25: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:00:49.99 ID:dcMuFISH0.net
個人的にはアルツハイマーにならない秘訣は人付き合いを保ち、会話を保つ事だと思うね。

アメリカでは受け入れられないかもしれないが、”精神”の影響の方が大きい気がするよ。

孤独な人生を送っている人はすぐにアルツハイマーになるからね。

仕事や趣味に没頭しているご老人にアルツハイマーはいないんですよ。

34: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:58:22.35 ID:XZtUWNsa0.net
>>25
米国と日本人とでは、食生活に大きな差がある。
米国人は肉が主食なため、大量にコレステロールを取る。
日本人は魚をよく食べるので、脳の病気にはなりにくい。


29: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:30:28.48 ID:B9shR7mm0.net
カマンベールチーズが認知症を予防するって発表が最近あったばかりだと思ったけど


32: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/22(水) 21:48:26.43 ID:G1PjEwZr0.net
ひじき、こんにゃく、納豆喰っとけ


40: (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊 2015/04/23(木) 01:50:33.29 ID:hn4TBTUU0.net
>>1
ほぼこの食事内容だけど認知症予備軍のケがあると自分で思うわ


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この記事へのコメント

名無し隊員さん
2015年04月25日 08:24
世知辛い世の中、ボケたほうが幸せな気もする ボケたもん勝ちみたいな
名無し隊員さん
2015年04月25日 08:49
※1
勝敗の外側へ行くことを勝ちとは言わんだろ。
将棋の盤面ひっくり返したからって勝ちじゃないのと一緒。
名無し
2015年04月25日 08:56
※2
健康に勝敗を持ち込むとか
目のつり上がったおかしい人だな
2015年04月25日 09:19
男だったあらアルツハイパー
名無し隊員さん
2015年04月25日 10:36
※3
最初に持ち出したのは※1じゃね
なんで2の人をおかしいと断じてるの?
2015年04月25日 10:59
人類は『滅亡』する・・・!
名無し隊員さん
2015年04月25日 11:12
これから高齢化で老人の死の重さが軽視されるなかで孤独痴呆症になったら見捨てられるやろな