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2017年09月25日

【フードシェア】月額1980円で飲食店の売れ残りをゲット! 食品ロスを減らすアプリが年内にサービス提供開始!!!

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コメント
Handover-lemons-Credit-AnnabelStaffPhotography

1: 2017/09/24(日) 10:35:26.13 ID:CAP_USER9
https://news.careerconnection.jp/?p=40817

キャリコネ編集部2017.9.23
月額1980円でフードシェアリング

年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。

そんな中、IT会社のSHIFFTは、”食品ロスを減らしたい飲食店”と”安く購入したい利用者”をマッチングするプラットフォーム「Reduce Go」を開発した。現在、年中のリリースに向け準備中だという。

同サービスでは、スマートフォンアプリで周辺のレストランやカフェ、小売店などで余剰食品を提供している店舗を検索し、1日2回まで受け取ることができる。費用は月額1980円の使用料のみで、それ以上支払うことはない。

「海外のフードシェアリングモデルが、日本でも成功するとは限らない」

今年4月に公式サイトを公開して以降、事前登録ユーザーに約4000人から応募があったという。同社取締役の上村宗輔さんはキャリコネニュースの取材に、

「加盟店舗には、主にパン屋などの小売店、フレンチ、コーヒーショップなどから声があがっており、現在もジャンルを問わずさまざまなお店を募集しています。またテイクアウトだけでなく、余剰品を店内で召しあがっていただくことも想定しています」

と話す。同サービス開発の経緯について上村さんは「元々レストランで働いていて、食品ロスのことがずっと頭にあったんです」という。

「世の中のためになるサービスを作りたいと考え、思い浮かんだのが『食品ロス』。調べていくと、特に欧米ではこのような『フードシェアリング』のサービスが盛んに行われていることが分かりました」

一般的な欧米のフードシェアリングサービスは、店舗側が値引きをした商品をインターネットに掲載し、購入者が店舗まで取りに来るというもの。国内でも同様のサービス提供をしている企業があり、上村さんは

「食品ロスの問題は昔からありましたが、ITの普及でこのような『フードテック』サービスは今後さらに増えていくと考えられます。しかし海外のモデルが、必ずしも日本でも成功するとは限りません。そのため日本に適した形に変化させ、提供することを決めました」
と説明し、同社の強みは「月額制」であると話した。

店舗側は「可能であればディスカウントしたくない」

加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59%が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

多くの店舗は、常に食品廃棄費用が発生しているという。同サービス導入後はその費用が削減され、「Reduce Go」で得た収益がプラスされる。店舗側にとっては安定した収益源になる。また上村さんは、

「店舗側は『可能であればディスカウントして販売したくない』と考えています。なので食品ロスを減らす取り組みのため、余剰食品を”寄付”という形で提供してもらいます。社会貢献活動なので、店舗側のブランド向上にもつながると考えています」

と話す。営利目的としないことで余剰食品の出し惜しみを無くして消費につなげ、店舗側の通常業務に差支えがないよう値段設定の手間も省いた。

今後の目標について上村さんは「まずは東京23区を対象に実施し、後々は全国展開できればと考えています」と語っている。

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119: 2017/09/24(日) 11:05:39.24 ID:uTr/OvkG0
>>1

これやってほしいわ。 閉店後に会員だけ自由に持って帰るシステム

3: 2017/09/24(日) 10:36:34.62 ID:d69hoQLM0
スマホの代金で普通に食べ物買えばいいじゃん

4: 2017/09/24(日) 10:36:51.16 ID:pKTVQ6Kg0
大磯の給食ゲット

5: 2017/09/24(日) 10:37:13.85 ID:Le8o7FlS0
ホームレスに配れや

6: 2017/09/24(日) 10:38:35.25 ID:pAEtZGh60
>加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59%が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

中間搾取激しすぎ

30: 2017/09/24(日) 10:48:52.10 ID:Xh7xrn0F0
>>6
だな
登録する店側も出さない方がお金もらえるって感じになって出し惜しみが出そう
消費者も2000円/月以上都合よく近所の店で食品ロスにありつけるか?ってのが疑問
普通に買った方がマシな人が多数出るだろう
毎日近所のマックで廃棄前のチーズバーガーもらえますとか要らんし

39: 2017/09/24(日) 10:50:25.09 ID:1rD3aa5n0
>>30
たぶん、月に、2、3回じゃないの?

良くてさ。

7: 2017/09/24(日) 10:39:01.22 ID:vcwz6WMD0
1ヶ月1980円で飢え死にしなくてすむの?

19: 2017/09/24(日) 10:45:58.59 ID:1rD3aa5n0
>>7
もしかしたら、そうかも。食費が1980円で済むかも?

86: 2017/09/24(日) 11:00:15.32 ID:3BWtm2Qx0
>>19
交通費はかかるよ…

97: 2017/09/24(日) 11:02:18.85 ID:1rD3aa5n0
>>86
職場か、自宅か、そこから歩いていけるか、通勤経路のお店にしか行かないよ。

145: 2017/09/24(日) 11:09:59.13 ID:3BWtm2Qx0
>>97
現在地近くの検索をして、注文して、それから行けばいいらしい

107: 2017/09/24(日) 11:03:45.53 ID:CclQNw9k0
>>7
利用者の数によるとしか
すぐに思いつく疑問点は、売れ残りの量に対して利用者が多すぎて売れ残り難民が出た場合の対処法かな
発想は面白いけど、どう考えているんだろう

113: 2017/09/24(日) 11:04:28.02 ID:lj0oyj7M0
>>107
なけりゃないよ
と思ったけど月額なんだよね

209: 2017/09/24(日) 11:19:11.97 ID:MoQrcEvu0
>>7
俺も欲しい

9: 2017/09/24(日) 10:40:07.86 ID:cjYGgamh0
1980円あれば一週間は持つ

10: 2017/09/24(日) 10:41:02.03 ID:3BWtm2Qx0
電車代の方が高くついたりして

11: 2017/09/24(日) 10:41:27.33 ID:l7gHYuBO0
ナマポの給付金減らせるな

17: 2017/09/24(日) 10:45:00.99 ID:xyXzwrQ90
>>11
この制度が伸びてもっと高度化、他の業者参入で市場が出来上がれば、ナマポに金じゃなくて食料クーポンに変えることが出来るかもな、

28: 2017/09/24(日) 10:48:06.40 ID:M9yGXTgr0
>>11
ナマポ食費は一月1980円で済むな!
お前頭いい!

240: 2017/09/24(日) 11:22:27.74 ID:xDEcwLiR0
>>11
それだ

13: 2017/09/24(日) 10:43:15.79 ID:IoBuj3EJ0
大学生の親1980¥仕送りすれば済む

14: 2017/09/24(日) 10:44:01.61 ID:8tlKHBds0
送料は?

15: 2017/09/24(日) 10:44:16.24 ID:Bdv/Xk4T0
コンビニとか本当に勿体無いわな

16: 2017/09/24(日) 10:44:29.49 ID:43dYWrBHO
2000円だして他人の残飯漁りたくねえよ

18: 2017/09/24(日) 10:45:21.31 ID:1rD3aa5n0
これ、使いたい。

20: 2017/09/24(日) 10:46:36.47 ID:X2P4oz8x0
おまいら御用達か

でも現実はもうどうしようもない生ポやホームレスな奴らが群がる
あれはどこか別の収容所のほうがいいと思う

21: 2017/09/24(日) 10:46:38.08 ID:rKpmAdav0
食中毒出そうだな

22: 2017/09/24(日) 10:46:39.25 ID:M9yGXTgr0
底辺外国人が群がる悪寒

23: 2017/09/24(日) 10:46:40.29 ID:IoBuj3EJ0
たった数万の廃棄料も惜しい潰れかけの店が既存の売上は喰いませんとか騙されんだろうな

24: 2017/09/24(日) 10:46:48.11 ID:9jjJf07a0
売れ残りのない日は飯抜きなの?

26: 2017/09/24(日) 10:47:12.11 ID:1rD3aa5n0
>>24
普通に外食でもすれば?

27: 2017/09/24(日) 10:47:42.00 ID:1rD3aa5n0
これ、うちの近所のお店なら、マジで使いたいよね。

29: 2017/09/24(日) 10:48:35.26 ID:1rD3aa5n0
廃棄食材ってマジで勿体無いと思ってたんだよ。

31: 2017/09/24(日) 10:49:10.33 ID:YwZEFuPp0
生活保護に現金支給するくらいならこういう現物を買い上げて送りつけてやれよ

32: 2017/09/24(日) 10:49:13.79 ID:M9yGXTgr0
ナマポと学生に利用させたらええねん、

33: 2017/09/24(日) 10:49:29.67 ID:1rD3aa5n0
本当に困ってる人たちに食材が渡ればいいけど。そこまでではないけど、俺も使いたい。

35: 2017/09/24(日) 10:49:39.46 ID:db1L4ySM0
食べたくても食べれない人多い国あるんだしいいサービスじゃないかな

36: 2017/09/24(日) 10:49:57.65 ID:XGsobwmE0
コンビニでやってくれ

44: 2017/09/24(日) 10:51:44.96 ID:M9yGXTgr0
>>36
コンビニの廃棄はよく目にするよな、
おにぎり、お弁当、サンドイッチ
あれを貧しい子供たちに配ればえねん。

37: 2017/09/24(日) 10:50:10.09 ID:M9yGXTgr0
そう言えば、子供の貧困問題で食事与えてたけど
これ利用したらエコやな!

41: 2017/09/24(日) 10:51:01.47 ID:UR8i09En0
それで食中毒になったら誰がどう責任とるの?

42: 2017/09/24(日) 10:51:02.06 ID:yqnVQXoe0
コンビニに切り込まないと意味無しよ


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コメント一覧

1. 名無し隊員さん  2017年09月25日 09:19
社会問題解決の一助になるサービスは応援したい。
食中毒心配してる人は賞味期限切れ総菜をもらうイメージなんだろうが、店もそんなバカな提供の仕方はしないでしょ。食品ロスは色んなところで色んな理由で発生する。食べられるのに捨てられていくものが少しでも減ればいいね。
2. 名無し隊員さん  2017年09月25日 10:33
ニーズは確実にあると思うよ
その金でちゃんとした飯買えよって思う人はターゲットじゃないってこと
店側も廃棄に金がかかるから捨てるよりは持って行ってもらった方が助かる
気になるのは引き取り時の店側の手間だよなぁ
3. 名無し隊員さん  2017年09月25日 10:34
この発想は素晴らしい
4. 名無し隊員さん  2017年09月25日 10:59
パンの廃棄とか毎日やって嫌な作業だと思ってたからいいこと
閉店後廃棄のものを閉店一時間前から閉店まで配布なら衛生的に問題ないだろう

ただしホームレスに来られるのも微妙なんで行政との組み合わせで
住所のある低収入者のみにとかできたほうがいいかな

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