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2017年03月14日

日本の居酒屋のお通し 海外から批判殺到 「頼んでない料理になぜ金を払うのか」

21
コメント
otousi

1: 2017/03/13(月) 17:02:22.92 ID:+sdehOco0 BE:829826275-PLT(12931) ポイント特典
居酒屋のお通し(=強制的な前菜)には納得できない!?

ビザの緩和や免税制度の拡充を背景に増加し続ける外国人観光客。2016年の
訪日外国人観光客数は前年比21.7%増で2400万人を突破し、4年連続で過去最高を
更新するなど、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向け、
さらなるインバウンド市場の拡大を期待する業界も多いことだろう。

訪日の大きな目的である「グルメ」を提供する飲食業界もそのひとつ。
近年では、よりネイティブな食文化を楽しみたいと、ガード下や横丁の焼き鳥屋や
居酒屋で夕食を楽しむ外国人も増えている。

そんな居酒屋でいま、客である外国人とのトラブルが多発しているという。居酒屋をはじめ、
主に酒類を提供する日本の飲食店特有のシステムである「お通し」に関するいざこざだ。
昨年末、沖縄の地元紙「琉球新報」が報じたところによれば、外国人観光客向けに
沖縄観光をサポートする沖縄観光コンベンションビューロー(OCVB)には、
居酒屋などのテーブルチャージやお通し代など、メニューに表示がない料金の
請求に困惑する外国人から質問が寄せられており、同センターが詳細を確認して
店側が非を認めた場合、返金する事例もあるのだという。

店舗側からすれば、お通しは「注文した料理が出るまでの酒のつまみ」であり、
「テーブルチャージ」の意味合いも含んだものというのが一般的な認識だ。
しかし、その金額は300~500円と料理1品と同等であるため、システムを理解していない
外国人にしてみれば、「頼んでもいない料理になぜ料金を支払わねばならないのか!?」と、
不満や憤りを覚えるのも当然だろう。英語のネット掲示板では「お通し」は
「Compulsory Appetizers」、つまり「強制的な前菜」と翻訳され、たびたび非難の的となっている。

実のところ、そうした日本特有の「お通しシステム」には外国人はおろか、これまで当たり前のものと
捉え享受してきた日本人からも非難の声が上がり始めている。2009年にYahoo!が行った意識調査
(回答数:76,339票)によれば、「お通しは出して欲しい?」という質問に対し、
「無料なら出して欲しい」が77%、「無料でもいらない」が17.3%と、実に94.3%が否定的な回答となった。
http://www.newsweekjapan.jp/nippon/mystery/2017/03/188097.php

>>1
中途半端に外国人の意見批判に使うなよアホ臭いw
あっちの感覚もちだすなら、サービスのお茶にも同じ事言っとるがな

156: 2017/03/13(月) 17:34:02.45 ID:IHvzJZMn0
>>1
席料にサービスがついてるだけだろ?

はい、論破

411: 2017/03/13(月) 18:36:00.53 ID:2Cstk/Oe0
>>1
テーブルチャージと呼べば?

419: 2017/03/13(月) 18:38:20.45 ID:R8MjkXVeO
>>1
俺もお通しいらないからお通しない店行ってるわ
外国人にはいるかいらないか聞けよって思うわ

515: 2017/03/13(月) 19:21:33.04 ID:sEVNt4pL0
おまけ付きテーブルチャージだよ
>>1の訳は悪意があるように見える

2: 2017/03/13(月) 17:02:46.17 ID:ic/2MFTi0
チップ

3: 2017/03/13(月) 17:03:10.62 ID:MlJxhUM30
ごもっとも。チップも嫌です

106: 2017/03/13(月) 17:24:36.60 ID:5ZWvp//60
>>3
これな

582: 2017/03/13(月) 20:00:31.94 ID:yq3+zMcK0
>>3
ほんと

馬鹿役人が出す日本人の給与は高い とかいう嘘っぱち
あれ、チップ入ってねーからよぉ
外人はチップだけで付10万円以上もらってるんだから
日本の労働者はチップが無い分、実際の給料は安いんだよ
とっとともっと給料払え っつうの

618: 2017/03/13(月) 20:15:02.76 ID:PYdGzFo10
>>3
それな。

4: 2017/03/13(月) 17:03:36.51 ID:+sdehOco0
お通し 参考画像
no title

6: 2017/03/13(月) 17:04:08.13 ID:MlJxhUM30
>>4
いらね!

32: 2017/03/13(月) 17:10:05.74 ID:5cGtEAvd0
>>4
俺はこれだけでビール3杯はイケる

393: 2017/03/13(月) 18:26:40.96 ID:y6Jq/zwU0
>>4
300円までなら許す

5: 2017/03/13(月) 17:03:44.82 ID:FkZgs9HZ0
お通し無いと一杯目のビールのアテが無いじゃんよ

7: 2017/03/13(月) 17:04:18.20 ID:Uk/0KseJ0
チップもお通しもおかしい

そもそも席料が欲しいなら、席料500円(サービスで一品つきます)とでも書いておけばいい
お通しは不誠実。説明が足りない

107: 2017/03/13(月) 17:24:49.75 ID:RAGQIgDd0
>>7
社会的に必要な情報や常識が全て説明されるべきって考えは甘っちょろいが、外国人客や若者客を呼びたいなら確かに説明は必要だろうな

そういう客を呼ぶ気がないなら別にお通しという文化があってもいい

8: 2017/03/13(月) 17:04:34.03 ID:HdOkdSbI0
テーブルチャージって今後は書いとけ

9: 2017/03/13(月) 17:04:51.46 ID:hPj/zono0
外人だってチップ強要するじゃん

10: 2017/03/13(月) 17:05:22.87 ID:mmTgIWbA0
お通しにピーナツとか置かれてもイラッとくる

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コメント一覧

1. 名無し隊員さん  2017年03月14日 00:21
お通しはやめた方がいい。

そのかわり

早く出せる小皿料理のメニューを作ればいい、
客が好きな物を選べるし、会計でももめない。
2. 名無し隊員さん  2017年03月14日 01:22
俺もいらね
昔からどこでも出してるからそれが正義な!みたいなのはやめろ
食べれるのならまだしも嫌いなやつがお通しとかマジで最悪
酒のアテにどうぞ的なことなら金取るな
酒のアテにどうぞ的なことなら酒が来たらチビチビ飲みながらツマミが来るのを待っとくわ
どんなに立て込んでても10分あれば1皿2皿くらい出せるだろ
3. 名無し隊員さん  2017年03月14日 01:32
こんなん外人に出す前に
日本独特の文化なんやから
店員もわかっとるやろ
トラブル買いに行ってるようなもんやん
4. 名無し隊員さん  2017年03月14日 01:41
数百円でガタガタ抜かす奴は外飲みするべきではない
5. 名無し隊員さん  2017年03月14日 01:46
嫌なら 行くな
選ぶのも自由
6. 名無し隊員さん  2017年03月14日 02:00
そんな事言うならチップとかいうクソマナーの方がいらないわ。
7. 名無し隊員さん  2017年03月14日 02:20
外国人が苦情っていっても
チップのない中国、韓国、台湾の人では…
8. 名無し隊員さん  2017年03月14日 02:23
他国の文化を感じたいから来てるんだろ?
文句言うな。
9. 名無し隊員さん  2017年03月14日 02:29
俺も最初からお通し出ない店行くわ
必然的に行った事ある店しか行かなくなるんだけどな
10. 健司さん  2017年03月14日 03:04
しょぼい居酒屋で不味いお通し出されると何かもやもやするな。
お通しよりもチップの方がウザい気がするけどな。
11. 名無し隊員さん  2017年03月14日 03:47
嫌なら来るなとかいう最強の思考停止
全て封殺してっからこんな醜悪な文化が残り続けるんだ老害共
12. 名無し隊員さん  2017年03月14日 03:53
自分としてはお通しあるとそれでビール飲みながらメニューからゆっくり選べるから楽だけどなあ
13. 名無し隊員さん  2017年03月14日 03:55
日本特有のシステムと書いてあるけど、香港のナッツフォードテラスの名前の由来はお通しにナッツが出てきてたから付いた名前なんだけど。
14. 名無し隊員さん  2017年03月14日 04:06
お通しいらないから枝豆最速で持ってこい
冷食レンチンの間にサーバからビールそそげばほぼ同時に出せるしな厨房ホール関係無しに教育しとけ
15. 名無し隊員さん  2017年03月14日 04:08
>しょぼい居酒屋で不味いお通し出されると何かもやもやする

自分でしょぼいとこ行っといて
16. 名無し隊員さん  2017年03月14日 04:11
アホ神様のご来店多そう
17. 名無し隊員さん  2017年03月14日 05:18
話題にするまでもねー
話広げる価値がねー
海外から批判?
海外の為に日本があるわけじゃねーよ
あれか日本も海外に注文つけないといけない時期か
18. 名無し隊員さん  2017年03月14日 06:36
テーブルチャージってのは、海外でも普通なの?
19. 名無し隊員さん  2017年03月14日 11:57
テーブルチャージって表現ではないけど、欧米ではあるよ。チップという形で渡すか、チップそのものが料金に込みかはレストランによる。

てか、どっちもサービスに金を払うってことをただしてるだけなんだがね。
20. 名無し隊員さん  2017年03月14日 12:13
テーブルチャージだから何も貰えないのが当たり前のところを、サービスとして小皿を貰えてるんだぞ。
21. 名無し隊員さん  2017年03月14日 12:15
> 昨年末、沖縄の地元紙「琉球新報」が報じたところによれば、

これ、中国人の話だろきっと

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