本日の注目ニュース!!

2017年01月12日

CoCo壱が業界一の成長産業になった理由

39
コメント
cd


1: 2017/01/12(木) 00:36:24.56 ID:YTYJq9Dl0
ちょっとトッピングつけただけで軽く1000円超えてくるから















2: 2017/01/12(木) 00:36:53.72 ID:k9Efb/0S0
ガイジ客が少ないから

5: 2017/01/12(木) 00:37:55.15 ID:Ky0/YFZM0
客層が良いから

6: 2017/01/12(木) 00:38:04.98 ID:7EV48dQqp
二流のカレー屋はカレーをおいしくしようと努力する
ココイチはそこが違う

9: 2017/01/12(木) 00:39:08.24 ID:mf/CUnSb0
>>6
どういことや?

19: 2017/01/12(木) 00:41:15.28 ID:7EV48dQqp
>>9
企業努力の方向性が違うってことや

10: 2017/01/12(木) 00:39:43.63 ID:YbXjNXfBa
とりあえずココイチ行くやつは何がそうさせるんや?

11: 2017/01/12(木) 00:39:46.65 ID:9UWDsTA70
クッソまずいのになぜ潰れないのか

12: 2017/01/12(木) 00:39:49.37 ID:GKQJIYFt0
ほうれん草納豆カレーうまいンゴ

13: 2017/01/12(木) 00:39:51.00 ID:NHC5svv30
企業としての健全さはトップクラスやわ

17: 2017/01/12(木) 00:40:44.54 ID:HjgY8SG10
出店する時に店長に嫁巻き込ませて後に引けなくさせるからやで

23: 2017/01/12(木) 00:41:46.55 ID:b3tq0Xpv0
>>17
ま?

31: 2017/01/12(木) 00:43:37.25 ID:HjgY8SG10
>>23
インタビューで社長が嬉しそうに言ってたで
開店したら人を雇わず嫁を使えそしたら人件費いらんやろ?(ニッコリ

18: 2017/01/12(木) 00:40:45.25 ID:9QQLp8eE0
値段が少し張る分美味いし客層もガイジ除けできてる

22: 2017/01/12(木) 00:41:22.45 ID:D/Lddc4P0
客にガイジが少ないのはでかいよな

24: 2017/01/12(木) 00:42:13.56 ID:CU7jh1Zo0
ワイジ、高くていけない

25: 2017/01/12(木) 00:42:23.64 ID:uqH0aM7l0
ビーフカレーはそれなりに食える

29: 2017/01/12(木) 00:43:23.34 ID:D/Lddc4P0
パリパリチキン
ほうれん草
エビあさり

三大有能トッピング

34: 2017/01/12(木) 00:44:43.26 ID:HjgY8SG10
>>29
納豆だぞ

30: 2017/01/12(木) 00:43:24.94 ID:7/WvmGYy0
なんでCoCo壱以外のカレー屋ないんや
めちゃうまいわけじゃないじギリ勝てそうじゃない?

36: 2017/01/12(木) 00:45:03.11 ID:CsjgQrCQ0
>>30
チェーン店でやれるほど香辛料を調達するの大変やから
ココイチはバックにハウス食品がついてるから可能やった

42: 2017/01/12(木) 00:46:42.38 ID:7/WvmGYy0
>>36
はえ~サンガツ

32: 2017/01/12(木) 00:43:45.36 ID:bJVVf52Ga
ワイC&C信者

関西転勤で無事死亡

57: 2017/01/12(木) 00:51:03.05 ID:nUsKaXija
>>32
C&C最高やからな

39: 2017/01/12(木) 00:45:54.09 ID:D/Lddc4P0
あと店が清潔感あるのも大きい気がする

46: 2017/01/12(木) 00:48:19.98 ID:pewNmwK40
不味いとは言わないけど特別美味しく無い割に高い

49: 2017/01/12(木) 00:48:39.55 ID:OKQheJmA0
お冷が妙に旨いわあそこ

79: 2017/01/12(木) 00:55:55.80 ID:O2N7dY9K0
チーズトッピング大好き

84: 2017/01/12(木) 00:57:12.25 ID:bDvLQU4l0
手仕込みチキンカツ食いたいンゴォ!

85: 2017/01/12(木) 00:57:42.84 ID:UVGznGD3d
正直無難に食えるからやろ
十分うまいカレーだで

86: 2017/01/12(木) 00:57:43.32 ID:jEeCiYMG0
あれはカレーじゃない。
ココイチと言う名の食べ物だ。


こちらも読まれております。
他人の日記を1万円で買ったんだけどすごい面白いぞ!

【感動】コスプレコンテスト中、突然マスクを外した男性が…


【速報】市川海老蔵、衝撃告白・・・

野原しんのすけ一家=はた迷惑ってイメージだったけどさ・・・

【画像あり】嵐・松潤と交際が発覚した葵つかささんTwitter大炎上wwwww原因の一言がこちら…


28歳になっても可愛いガッキー、秘蔵写真公開!!!!

ポメラニアンとかいう最強の犬

就活生 コンッコンッ 「失礼します」  面接官「」←衝撃の結果に


最近のゆとりは本当に理解出来ない!!うちに入社したゆとり派遣社員は1日目は普通に出勤、しかし2日目は葬式で休みだと言う。3日目は「船に乗り遅れた」だと!?


病院でいちゃもんつけていた爺さんが、「お客様は神様じゃねえのか!」って言ったら

【悲報】仙台駅前にとんでもない不審者現る…ヒェッ…

【悲報】コミケに集まる振り切れた男達をご覧ください


この記事が気に入ったら
いいね!しよう


コメント一覧

1. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:05
ファミレスとかいうブラック企業の巣窟で
唯一の超絶ホワイト企業ココイチ
2. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:06
・家族経営(基本夫婦、元はココイチ社長夫婦がカレー屋して夫婦でやる店っていうスタイルを継承したフランチャイズの為)
・店舗は基本国道沿い、駅前、といった場所以外では出店不可能という絶対ルール
・カレーは具なしで統一味(コスト極限)、ルーの味はあくまでベースで勝負ではなく「トッピングで勝負」という点で「誰もが好きなカレーを一個は持てる」為客層が非常に広い
・とんでもない大盛まで可能
・ルーお代わりOK
・激辛マニアが全国どこでもフランチャイズ店に入れる激辛マニア層はガッチリキャッチ
・激安コストのレトルト系がそれなり値段でガンガン売れる、トッピングがなければ本来物足りないはずだがイメージで売れる
・野菜など不作の際にはキッチリサラダの野菜内容が変わる位コスト面ですぐ動く
・ヘルシーそうな野菜系カレーを充実させて女性客ゲット
・肉肉肉のカレーで男性客ゲット
・集客の少ない時間があればキッチリ店の営業時間をいじる
改めて見るととにかく企業努力では気持ち悪いほどギャンブルせず硬く硬く推し進めるスタイルだわ・・・
3. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:10
底辺を相手にしないってのは大きいな
客単価も上がるしファミリー需要が見込める
すき家が客層を変えようと躍起になってるとこ
味と価格でコスパを気にするのは底辺だけ
4. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:18
ハウス食品はS&Bみたいにカレー粉だけ売ってくれないもんね
5. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:20
値段がはるぶん美味しい??本気デ理解出来ん。松屋の方が全然美味いわ。
6. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:20
創業者曰く、香辛料のブレンドにこだわらずバーモントカレーをそのまま使ったのが成功の秘訣と言ってたな
7. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:25
客単価高いおかげでガイジおらんから静かで良いしあまり待たされない。
8. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:28
そうかそうか
9. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:32
この場合、業界と産業はほとんど同じ意味やないんか?
なんや?業界一の成長産業って。
10. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:32
ハウスのカレーなので家庭で作る味と変わらない
ちょっと飯ウマ嫁なら軽く超えられる程度
11. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:38
我慢して客も選別出来た結果にも見えるな
なかなか動かないで耐えるはできることじゃ無いしな
12. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:40
CoCo壱旨いだろ
マズイって、、食べたことあるんだろうか
13. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:44
実質ハウスの子会社見たいいなもんだからな
香辛料が安定価格で確保できるから他社との差が月と鼈
14. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:45
自分でカレー創る奴が少ないからだろ
自分で作ればココなんぞ不味くて食う気しなくなる
15. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:47
cocoイチ最大の強みはバックの大手企業ハウス食品
次に社員がFC店の店長になる家族?経営
16. 名無し隊員さん  2017年01月12日 09:53
平べったい皿に薄く広げたカレーとご飯、すぐに冷めてしまう、味も不味い、トッピングでぼったくり。
誠のカレー通であれば2度と行かない店。不味いカレーを、謎のカレー客と頭の弱めな客をうまくターゲットにしてて商才は凄い。
17. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:00
創業者はハウスに売却するまで「交際費」というもんが一切なかったぐらいむちゃくちゃ健全な経理で税務署がお土産持ち帰れなかったぐらいらしいよ。
18. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:04
美味しいってわけじゃないけど、カレーってそれでいいよね
日本人は「家庭料理としての」カレーが好きな人多いし、
しばらくカレー食べてないなぁって時に本格派っぽいお店に要っても、
違う、そうじゃないってなる
19. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:06
味覚ガイジにはうまいみたいね
20. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:19
単価上げると客層良くなって儲かるってのは飲食に限ったことではないな
底辺は本当にクレームや問題が多い
金持ち喧嘩せずってのはマジだわ
余裕が違う
21. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:40
喫茶店スタイルを貫いたのが勝因じゃないか
現在でもドリンクメニュー多目だしマンガ置いてるし
喫茶店価格で出せる

コーヒーを捨ててカレースタンドになったC&Cとは対照的だな
スタンドだと牛丼や蕎麦と張り合わなきゃいかん
22. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:40
客にガイジがいないいてなんだよ
他のカレー屋でもガイジに遭遇した事ないぞ
23. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:41
確かに「旨いカレーの店」ではないがココイチは旨い
24. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:46
値段設定と客層のバランスがいいんだな経済学の見本やな
25. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:50
※16
そのとおりやで。でも最初は具もゴロゴロ入ってて普通においしかったで。学生のときは1300gよくチャレンジしたな。今もあるんか?トッピングつけたころからおかしくなった(ビジネスとしては大成功だが)。
26. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:55
トッピングすればそれなりの値段になるけど
おかげでクソみたいな客層が離れてるからwin-winやね
27. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:56
金はあるが時間が無い、忙しすぎるリーマン相手の商売だな。
○○食堂って飯と味噌汁で500円、2皿おかず入れると軽く1000円超える店があるが繁盛してる。
これらは、会社一筋で金銭感覚や味に興味が無いリーマンに手っ取り早く食わすいい方法だな。
28. 名無し隊員さん  2017年01月12日 10:59
他店が大きなカレーチェーンを作ろうと思っても、ハウスがスパイス卸してくれないんじゃなかったっけ?
やってる事は独禁法スレスレ
29. 名無し隊員さん  2017年01月12日 11:05
不味い不味い言ってる奴には別に選択肢がある日本ってのはいい国やで
30. 名無し隊員さん  2017年01月12日 11:36
カレーってのは味のバリエーションが広いから人によって好みの差も大きいんだよ。
どれだけ拘って美味いカレー作って一部の客から支持されても、好みの合わない客は来ない。
そこがトッピングの豊富さで客が勝手に好みに近づけられるココイチが勝ってる理由。
ココイチに勝とうと思ったら味の勝負じゃなく、トッピングの種類で勝負しないといけない。
31. 名無し隊員さん  2017年01月12日 12:19
こいつら同じ話題何度蒸し返すつもりだよ
月一ペースくらいで見るぞこのネタ
32. 名無し隊員さん  2017年01月12日 12:46
CoCo壱が好きで通ってると言うよりはカレー食うのにCoCo壱位しか選択肢がないんだよ。
小綺麗な味の安定したチェーン店が台頭してきてほしいが、
スパイス利権あるから無理だろうね。
33. 名無し隊員さん  2017年01月12日 14:09
個性的でマニアが好むようなカレーは売れないんだよね
34. 名無し隊員さん  2017年01月12日 15:44
スパイス利権って何度も出てくるけど、日本でスパイスを卸してるのはハウスだけなの?
35. 名無し隊員さん  2017年01月12日 15:56
※18 わかる
36. 名無し隊員さん  2017年01月12日 16:03
※32
ロイホで食え
美味いぞ
ココ壱にトッピングするのと値段変わらん
※34
ハウスとS&B
37. 名無し隊員さん  2017年01月12日 19:32
美味しさに特化するんじゃなくて、
たまに「あー、食うか」くらいの所に味を落ち着かせる。
そんな戦略。
38. 名無し隊員さん  2017年01月12日 19:40
普通にブラックだが?元社員
39. 名無し隊員さん  2017年01月13日 08:43
日本ではブラックなんて珍しくもないですよ

コメントする

名前
 
  絵文字