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2016年01月13日

【映像あり】中国の料理人ハンパねぇ! 芸術の域に達している包丁スキル

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コメント
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もはや、料理を超えた芸術!
中国の料理人の、素晴らしい包丁さばきだ。

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あまりにも細かい包丁さばき。

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そのテクニックは、もはや芸術の域だ。

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完成した料理の美しさに目を見張る。

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ぜひ、一度食べてみたい一品ばかりだ。

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引用元:Youtube


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コメント一覧

1. 名無し  2016年01月13日 01:22
凄いっぽいけど編集がクソ過ぎて何をやってるのかわかんないわ
2. ななし  2016年01月13日 01:25
豆腐はすごいな。やろうと思った発想力がすごい。普通の千切りと比べて実際難しいのかどうかはわからんけども。
3. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:25
所詮は中華料理
4. 名無し  2016年01月13日 01:27
これは匠だなあ
5. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:28
感嘆の声しか出ない(*´∀`)
6. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:30
日本の糞みないな懐石料理に比べたら芸術性も味も上だな。
7. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:40
材料と人間が正直なら中華料理はまさに頂点
問題は、材料も人間も正直者は中国に居ないという事だな
8. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:44
※6

「懐石」の意味が解らなくて飯の周りに石ころ並べて
「ジオラマ料理」と言われて恥かいた国の人かな?
中華の達人も日本の包丁がお気に入りでね。わざわざ日本に来て買うほど。
基本的に調理道具のレベルがその国の料理のレベル。
中華では定番の「旨み調味料」=「味の素」は日本のプロは絶対に使わないから
味の素に慣れ切ったバカ舌では懐石の薄味はご不満かもね。
懐石は味覚が正常でないと味がしないレベルの薄味も多いからね。
9. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:54
ホルホルきもちいか?
うま味調味料は中華の基本だぞ?
10. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:55
親指の爪伸びてて汚ねぇ・・・
衛生観念が違いすぎるわ
11. 名無し隊員さん  2016年01月13日 01:59
衛生面にもっと力を注いでくれればなぁ・・・
12. 名無し隊員さん  2016年01月13日 02:05
美味しそうだね。裏で何されるか解んないから行かないけど。
13. 名無し隊員さん  2016年01月13日 02:06
最初の、最初の汗かきまくりながら包丁使う人だけ無理…。そんな塩味いらない
後の包丁さばきは本当に芸術だね。素晴らしい
14. あ  2016年01月13日 02:09
しかし残すのが満足のしるしの中華料理でやってしまうのが儚い
15. あ  2016年01月13日 02:09
しかし残すのが満足のしるしの中華料理でやってしまうのが儚い
16. 名無し隊員さん  2016年01月13日 02:22
包丁技術はいい

だが汗を拭け
17. 名無し隊員さん  2016年01月13日 02:40
※1が答え。
引きで正面からの定点で見せてくれよ
18. 774cc  2016年01月13日 04:04
すげぇけど、結局極細切りにしてるだけじゃね?
食材の食感も糞もなくて流動食に近くなるだけのような気がするけど、価値観の違いなのかね。
19. 名無し隊員さん  2016年01月13日 04:32
俺は板前だけど横にスライスするのは難しいんだよ
最初の方が高さもあってまぁまぁやりやすいんだけど
高さなくなってくると難しい
最後まで均等に切れる技術は凄いと思う
20.   2016年01月13日 06:39
科学?
21.   2016年01月13日 09:56
コメントの中華ヘイト凄いな。
中華料理馬鹿にできるとは、盲目もいいとこ。
22. 亜  2016年01月13日 10:28
どうせ低学歴がイメージだけでヘイトしてんだろ、ほっとけ。
23. 名無し隊員さん  2016年01月26日 18:51
ある物事を褒めるときに別のものを貶す必要はないアルヨ
中華ヘイトに日本ヘイトに韓国ヘイトがいっぱいアルネ

私、おいしいものが食べれたら満足ヨ
24. 名無し隊員さん  2016年04月10日 09:34
中国という国家は嫌いだが、
あのほとんどの調理を中華包丁1本でつくる技術はすごいと思うわ。
こういうのが文化なんだなぁ。
逆に日本は包丁の種類が多く合理的に調理する。
どっちもすごいよ。
発想が逆で面白い。
日中の料理人が交流したら新しい料理ができるかな。

あっ、チョーセンは関係ないからね。

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