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2016年01月10日

【驚愕】お好み焼き粉、ダニに注意…開封後に常温で放置したお好み焼き粉の中でダニが増殖、アレルギーで救急搬送も

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コメント
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1: かばほ~るφ ★ 2016/01/10(日) 12:27:20.23 ID:CAP_USER*.net
お好み焼き粉、ダニに注意 北海道内、アレルギーで救急搬送も
01/10 09:00、01/10 09:05

開封後に常温で放置したお好み焼き粉の中でダニが増殖し、その粉を使った料理を食べてアレルギー症状で
救急搬送される事例が道内で発生している。加熱調理をしても発症を抑えることができず、重症化も懸念される。
専門家は冷蔵保存など粉の適切な管理を呼び掛けている。

「ダニが原因のアナフィラキシー(全身性の急性アレルギー反応)に違いない」。
昨春、夜間急病センターから札幌徳洲会病院(厚別区)に搬送された7歳の男児を、
小児科の小笠原卓(たかし)医師(33)はそう診断した。ぜんそくに似た息づかいや顔のむくみ、発疹があった。

男児に食べ物アレルギーはないという。家族の話では、手製のカレーの隠し味として、お好み焼き粉を加えた。
開封後、戸棚で保管し賞味期限から2年もたっていたという。男児は入院、4日後に無事退院した。

粉製品に混入したダニに起因するアレルギー反応は1993年に米国で初めて報告された。
「パンケーキ症候群」と呼ばれ、発疹やじんましん、かゆみ、下痢、嘔吐(おうと)などの症状が出る。

原因はコナヒョウヒダニ。人間のあかを食べ、お好み焼き粉に含まれるでんぷんやタンパク質、とりわけうま味成分を好む。
畳やじゅうたんに生息。袋を縛っても隙間から入り、湿度の高い場所で増殖しやすい。

道立衛生研究所には13年以降、同様の症例によるコナヒョウヒダニの検査依頼は5件あった。
伊東拓也主査は、注意点として《1》お好み焼き粉などは開封後、早めに使い切る
《2》湿度が低い冷蔵庫で保存する―ことを挙げている。

北海道新聞 http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/society/society/1-0221498.html
お好み焼き粉の中で増殖するコナヒョウヒダニ(道立衛生研究所提供)
no title

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韓国人だけど質問ある?


3: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:29:02.93 ID:JYa/AKwK0.net
ダニをいっぱい食べちゃったってこと?

5: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:29:40.02 ID:iJZRwKSL0.net
なんかしょっちゅうこの話やってね?

7: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:29:47.68 ID:hpo/1WtE0.net
これお好み焼き粉限定じゃなくて小麦粉系はみんなアウトなんじゃないの?

87: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:49:12.92 ID:PinUKCOA0.net
>>5 うん、やってるな、去年もあった

>>7 これ系のニュースを聞くようになってから、小麦粉、片栗粉類は冷蔵保存するようにしている
のりも

小麦粉とか片栗粉類とか、もっと小さなパッケージで小分けで売るようにするしかないんじゃね?
顆粒だし系も最近はちっちゃこいスティック販売のが多いよな
no title

10: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:30:20.59 ID:pUNqXSub0.net
お好み焼きの粉限定ではなくて、小麦粉に湧くんだよね
小さな甲虫が沸いて凄まじかったわ、部屋のなか飛びまくるしさ
早く駆除しないととんでもないことになる

15: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:32:14.96 ID:BdtbF7xK0.net
固い口の容器だと大丈夫だよね?
2ちゃんで小麦粉が動いてたって話見てから怖くて仕方ないw

16: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:32:15.33 ID:pUNqXSub0.net
小麦粉の袋を食い破るんだよね
金属じゃないと穴が開く

21: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:33:30.74 ID:bShYKL1U0.net
プロテインも注意だぞ

26: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:35:23.60 ID:8LxiCvju0.net
最近は小麦粉とか、ジッパーついてるやつ買うもんな。

29: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:36:21.30 ID:yvCdvs700.net
粉はとにかく冷やしとけよ。
俺はココアの粉に湧いたあれを飲んじまってからそうしてる。

36: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:38:09.14 ID:dKtQwWHV0.net
お好み焼き粉が槍玉にあがるのは
使用頻度なんだよな
小麦粉のが減るペースが早い、お好み焼きとか年数回だからしっかりダニ育てたうえで使用することになるってわけだろ

38: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:38:27.86 ID:4e9AXTxv0.net
一度開封した粉ものは冷蔵庫保管。
常識だろ。

40: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:39:25.30 ID:Ut81ySwk0.net
焼いたら死滅するだろ

51: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:42:31.74 ID:aMj3jgY90.net
>>40
死骸がアレルギーを引き起こす

80: ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. 2016/01/10(日) 12:47:22.28 ID:zGF92YRE0.net
>>40
被害原因のアレルギー物質が残るからだめ

それから 粉の中にダニがいるんじゃなくて 粉に見えてるものの90%が実はダニだったってことでしょ

よく見ると粉が動くので変だなと思うかも

41: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:39:26.09 ID:N62gPTzs0.net
ジップロックに入れろよ無能

43: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:39:48.87 ID:992wYIrI0.net
クリップ使ってもダメなんかな。
まあ、さすがに開封から年単位の放置は無いけど

91: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:49:55.67 ID:z5L/dZp50.net
>>41
>>43
ダメ。ダニの小ささを舐めたらアカン
ジップロックで密封したつもりでも、僅かな隙間から入り込んだり
開口部に付いてた僅かな粉で増殖していて、袋を開いた時に中の粉に落ち込むらしいぞ

46: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:40:22.54 ID:FSJKEAAL0.net
匂いの変わったの使って食べちゃったw

68: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:44:55.74 ID:r2v668mN0.net
10年間布団を干してない俺に死角は無かった

79: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:47:17.17 ID:Q3Tm7huP0.net
>>68
俺はあと2ヵ月で20年
カビが生えるとか言うが、めくってみても全く異常なし

76: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:46:34.76 ID:ihd/KvES0.net
俺のアレルギーの原因ってこれか
部屋中ダニだらけってことか\(^o^)/
掃除してもアカンか

83: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:48:19.96 ID:1/abAHRe0.net
これ潔癖症ならなにも食えなくなるレベルだな
アレルギーなければ問題なく食えるんだろう

95: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:50:55.61 ID:XGYZsH7z0.net
>>83
どちらかってーと、量が問題じゃね
少量なら問題なかったものを、
大量摂取でアレルギー発症して、以降色々気を使って生きなければならなくなる
って石けんの小麦アレルギーの時になんとなく見た覚えがある

93: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:50:22.50 ID:e/reT6R30.net
うちのおかんもホットケーキとかだしとかの粉
戸棚にしまってて、懸念してる。

107: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:53:57.05 ID:kLc/Q/WU0.net
昔、きな粉に蛆が沸いたことがある。
蛆が食品戸棚の外まで4~5匹くらい這い出して、びっくりして戸棚の中身片付けたら
きな粉の袋を持ち上げた時にパラッと飛び散る粉…
ビニールの中で米粒がうごめいているように見えた…
ビニール食い破って出てこようとしてるやつも数匹…

116: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:57:09.48 ID:m3nVIiqJ0.net
なあにかえって免疫がつく

123: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:59:23.27 ID:dBUoibCz0.net
>>116
その免疫のせいでアナフィラキシー起こしてるんだけど

117: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:57:41.52 ID:anVJC7210.net
徳川最後の将軍だった人が、顕微鏡気に入って好物のきな粉を拡大してしまい二度と食べなくなったって話ある

101: 名無しさん@1周年 2016/01/10(日) 12:51:49.19 ID:gWB2S6RqO.net
ばあちゃんちの台所の調味料用引き出しあけたら
粉末だしの素の袋の口が緩んでて、粉がこぼれちゃっててさ~
もう引き出しの中全体が茶色い粉まみれ
「あ~あもう」とか言いながら、とりあえず濡れ布巾で拭いてた時に
ふと気付いたら、粉の粒一つ一つが全部動い


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コメント一覧

1. a  2016年01月10日 22:08
まぁこれ、9割が実はニ…って記事だよな。

オウムをきっちり片付けておかないとこうなる。
んでここもまぁ、多分…。
2. 名無し隊員さん  2016年01月10日 22:21
そもそも口の中が雑菌だらけな件について・・
3. 名無し隊員さん  2016年01月10日 22:25
2年前の粉をガキに食わすって継母か
4. 名無し隊員さん  2016年01月11日 01:10
輸入小麦粉はアカンということか
5. 名無し隊員さん  2016年01月11日 02:03
これ昔テレビでやってたな
ゴムで止めただけじゃ簡単に入るし、ビンの蓋の螺旋の所をぐるぐる回って入っていったり、ほとんどの容器に簡単に入り込んで数匹入っただけで大増殖してたよ
それ見てから冷蔵庫にちゃんと入れるようにしてるわ
6. 名無し隊員さん  2016年01月11日 02:32
これだったのか・・・・
ちょっと古そうなたこ焼きの粉が余ってたから、小麦粉に少し混ぜてお好み焼きを作ったんだけど
そしたら尋常じゃないほどの腹痛+下痢がきて
ほんとうに内蔵わしづかみにされて内蔵に直接パンチとかいっぱいされまくってるような感じで
冷や汗ダラダラでて下半身を切り外したくなるくらいの腹痛が何度も何度も押し寄せてくる中
歯をくいしばって下痢●だしてた
しかも出した後なんか顔に違和感感じたから、鏡みたら、顔は腫れてて、目の上が真っ赤にはれあがってたから、食べ物アレルギーないはずなのにアレルギー???とか考えてたんだけど
コレだったのか・・・・・・・・
7. 名無し隊員さん  2016年01月11日 08:13
内臓だろ
小学生かお前は
8. 名無し隊員さん  2016年01月11日 08:13
プロテインは5kgまとめ買いするけど
1kg小分けのパッケージで一袋1週間でなくなるからOK
小分けバンザイ
9. あ  2016年01月11日 22:30
昔ためしてガッテンでやってたやつだな
粉ものは短期間で使いきれる量しか買わない、冷蔵庫で保管、が鉄則やで

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