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2011年12月24日

カメムシは、ステーキと同量のタンパク質と6倍の鉄分

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コメント
引用元:産経biz


 学生が住む部屋のクローゼットの中で、虫が動いているのを目にするのは珍しいことではないかもしれない。ハーマン・シン・ジョハール氏は、ある意図から、アパートのクローゼットで虫を飼っている。有機的に飼育されたミールワームやコオロギでいっぱいだ。

森の自然誌:カメムシの拡大写真
by 森の自然誌:カメムシの拡大写真


 同氏が運営する「ワールド・エントモファジー」は、これらの虫を1ポンド当たり最高40ドル(約3120円)で販売している。ミールワームはゴミムシダマシ科の昆虫の幼虫の総称。ジョハール氏によると、虫には全粒オーツ麦と有機栽培の野菜や果物だけを与えている。「有機飼育された昆虫は風味豊かで体も重い」と語る(下略
6 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:44:57.53 ID:cs3VNOUy
ミドリムシの方が優秀だな。



7 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:45:10.17 ID:MrhQ6fu6
栄養素が豊富なのはいいんだけどさ
こういう余分な物も入っている可能性も捨てきれないんだよね。
ま非常食にはいいんじゃない。



9 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:46:45.92 ID:PhwcroQJ
栄養は確かにありそうだな。




10 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:49:21.61 ID:BabkEq/K
ステーキと同等じゃ少ないな。
ワーム系は7割がたんぱく質だというのに・・・



11 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:54:04.73 ID:8EsTpFGB
まあ、エビやカニが食えるなら虫も食えるだろう。



12 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:55:37.29 ID:Gj+jFv7j
まあ昆虫類は人類に残された最後の食材だからなぁ
これ以上人口が増えるなら、肉や魚が足りなくなるのは見えてるし。

14 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:59:59.44 ID:ieJPc+kH
>>12
最後っつうか最初じゃね?
猿だった頃の人類は昆虫食。
16 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:06:30.40 ID:xZyLZnIT
>>12
猿だった頃は果実食だろう。
だから体内でビタミンC合成ができなくなった。
Monkey Eat
by Monkey Eat



13 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 22:57:32.15 ID:ieJPc+kH
イナゴの佃煮美味いぞ。
米を食う害虫を逆に、タンパク源にしちまう昔の人の知恵だな。
佃煮にすると虫の味も消えるから、見た目さえ気にしなければエビの尻尾と変わらない。

15 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:04:40.02 ID:NbbfgBm4
>>13
イナゴの佃煮はおいしいね。
後を引く旨さ。

イナゴの佃煮
by イナゴの佃煮



19 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:09:42.41 ID:mGck+70z
カメムシなんて臭くて食えないだろw



20 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:13:38.73 ID:WF1MEwX7
小さい頃から食べ慣れてないとちょっと無理。



24 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:17:16.98 ID:PhwcroQJ
有名な「ざざむしの佃煮」ね。
ざざむしの佃煮



25 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:22:11.57 ID:Gj+jFv7j
イナゴの佃煮は幼少のころ見た記憶はあるが、食った記憶はないな。
今食えと言われても遠慮したい。



27 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:24:42.74 ID:bRDC5rFw
日本にも昆虫食はある。
ハチの子、蚕のさなぎ、ざざ虫、イナゴ、いくらでもある。



33 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:39:45.96 ID:Ka5NG4xB
カメムシは思い切り加熱すると、臭い成分を揮発させることが出来るので
パクチー程度にまで臭いを抑えることが出来ます。

カメムシはパクチーの代わりになるか
by カメムシはパクチーの代わりになるか



34 :名無しのひみつ:2011/12/22(木) 23:52:26.98 ID:go/8dOWt
ナンキンムシも食えるのかな?



39 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 00:21:12.24 ID:xxyCRQgU
天然ものは、採取労力が得られる栄養に見合わないからな。
養殖して量産すればコストパフォーマンスは改善するから、今後に期待。
でも俺は食わんぞ。



48 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 00:40:09.38 ID:m7Si1NW/
養殖の効率とかいいだろうから、将来的には普通になるだろうな・・・
まぁ、俺はクジラでも食っとくわw



59 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 00:55:35.47 ID:mXeDEfFf
カメムシじゃなくてタガメの間違いかな?

63 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 00:58:29.48 ID:iZDHT/Oe
>>59
タガメもカメムシの一種だよ。
俺は食べたこと無いけど、昔は日本でも食用とされていたと聞く。

タガメ
by タガメ
65 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:01:55.60 ID:mXeDEfFf
>>63
形は似てるけどって思ってた。臭いが有る無いで大違いだけど・・・
タガメなら結構食べる所あるよね。



62 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 00:57:28.54 ID:3bwTd3sl
イナゴはいける、蜂の子は無理。
148206
by ハチの子を食す



64 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 00:59:52.71 ID:SyuOq9Vc
人間はいろんな食料があるから、虫は野生の動物に譲るよ。



68 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:03:27.47 ID:Zc7wYv/1
中国地方の田舎で育ったんだが、ハチの子は食べたことあるな。
小さい頃の遠い記憶だけど、クモを食べたような記憶がある。

69 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:04:50.73 ID:m7Si1NW/
>>68
生で食うと、腹わたがチョコレートの味らしいなw
70 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:06:19.64 ID:5x4PSqAF
>>69
チョコレートはクモ味ということか・・・



78 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:23:30.80 ID:i52H+epp
火の鳥で、未来都市の下級層の男が虫とネズミ?を主食にしてたのを思い出した。
上流階級に嫁いだネーちゃんにTV電話で旨さアピールしてたな。手塚漫画は時代先取りすぎ。

81 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:24:40.04 ID:JteUEPLz
>>78
あーそれあったな。なつかしい。
都市の上と下でぜんぜん違うのな。



83 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 01:58:27.65 ID:8ZFHbl3H
みんな、平気で豚牛鶏の肉、食べるよね (虫も殺さない顔で!)
殺される豚牛鶏のことなんか考えたこともないんだろうな。

それなのに虫は食えんてかw

86 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 02:17:22.47 ID:i52H+epp
>>83
単純に不味いからだろ。
肉より旨かったら、世界中に虫食文化が育っとるわ。
87 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 02:19:36.30 ID:TyhbS1BE
>>86
でも鳥とか旨そうに虫食ってるもんな。
普通に果物とか料理も食べるから、味覚はあるんだろう。
それでも虫食うんだからきっと旨いのか?



84 :名無しのひみつ:2011/12/23(金) 02:00:25.35 ID:graJE7sM
おえええええええええええええ
げろおおおお



関連画像

コメント一覧

1. 名無し隊員さん  2011年12月24日 21:37
虫食の写真はどう見てもグロ画像にしか見えない  orz......
2. 名無し隊員さん  2011年12月24日 21:38
中国出張行った時、蛙もロバも食った俺でも無脊椎動物は食えない。
3. 2  2011年12月24日 21:39
と思ったけれど魚貝類は食えた。結局先入観なんだろうね。
4. 名無し隊員さん  2011年12月24日 21:40
カメムシは、鉄鍋のジャンで食材にしなかったか?
トンボやウジも食材にしてたな、確か。
5. 名無し隊員さん  2011年12月24日 21:47
イナゴは作る人にもよるが、大抵はうまい。

ばっちゃのが一番だ。
6. 名無し隊員さん  2011年12月24日 21:53
動画でめっちゃつぶれた音が凄かったなwww
仕事とはいえマジで嫌そうな顔してるしww
7. 名無し隊員さん  2011年12月24日 22:09
ゲテ肉は食えても昆虫は無理だわ
8. chackn  2011年12月24日 22:13
クモがチョコレートの味がする、というのは、たぶん「冒険手帳」という本に書かれていたことで広まった話。でも昆虫食の第一人者、内山昭一氏によれば、実際には豆の風味がするのだそうです。誰か試してみませんか?
9. 名無し隊員さん  2011年12月24日 22:15
昔TVで海産物を知らない原住民を日本に招待して海老を出したら「虫は食べない」って気持ちわるがられた話があったな、結局は先入観なんだよな
クサヤは美味いって言われるが口に入れる前にあのウンコ臭でギブアップだがイナゴの佃煮はいける
10. 名無し隊員さん  2011年12月24日 22:19
スズメバチの素揚げは海老みたいで意外といけた
ただ幼虫はマジ無理
11. 名無し隊員さん  2011年12月24日 22:57
タガメの画像でかくてビビった。
12. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:24
※8
タランチュラは海老っぽいと聞くね。
13. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:26
牛肉6倍食えばチャラ
14. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:49
※11
おぉ、同志よ…
15. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:49
関連画像の外人にいちゃん、いい顔してんな。これはずるい、。
16. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:50
たとえ三ツ星レストランのシェフが腕を振るおうとも、ミシュランが絶賛しようとも、タダで食わせてくれるといおうとも、絶対に食いたくない。
17. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:58
だからどーしたって話。
俺は肉を食う
18. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:58
ステーキと同量って言っても、ステーキと同量食えないだろ。
19. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:58
クリスマスに食虫のはなしか・・・・
20. 名無し隊員さん  2011年12月24日 23:58
イカ・タコをデビルフィッシュって呼んで気味悪がってるのってアメリカ人だっけ?
グミ食いまくってるくせに毛嫌いしてるよな
21. 名無し隊員さん  2011年12月25日 01:07
昔一度だけカメムシ噛んだことがあるわ
夏に上半身裸でチョコチップ入りのパンを食べた後冷蔵庫に牛乳を飲みに行った
飲んだ後腹にチョコチップが付いてるのに気付いて口に入れた
そしたらシャキッジャキッってした瞬間舌が痺れたから吐いた
歯磨いても匂い取れないし痺れ取れないし大変だった
22. 名無し隊員さん  2011年12月25日 01:09
ラム肉すら根付かないのに虫とは・・・
23. 名無し隊員さん  2011年12月25日 01:42
ビタミンC合成できなくなったのはウィルスのせいじゃなかったのか。
果実なんて年中食えるものなんだろうか。
24. 名無し隊員さん  2011年12月25日 03:59
ミドリムシもそうだが、こういうので培養したタンパク質で肉を作るとか出来ないのかね。
25. 名無し隊員さん  2011年12月25日 07:21
イナゴって食ったことないけどエビみたいな味するの
26. 名無し隊員さん  2011年12月25日 07:29
クマさんはクモ食ってうまくないって言ってるぞ
27. 名無し隊員さん  2011年12月25日 08:58
最近は、シャコエビ食えない人が多いよね。
あの外見では仕方ないかな、とも思うけど。
俺は子供の頃から強制的に食べさせられたから、大丈夫。お母さんに感謝。
28.   2011年12月25日 09:05
いやーーーーーーーーー!!!
って感想
29. 名無し隊員さん  2011年12月25日 10:07
イナゴだろうがハチノコだろうが無理だね
味は関係ない
30. 名無し隊員さん  2011年12月25日 12:17
イナゴの佃煮って、イナゴ不味いから佃煮なんじゃね?
イナゴの佃煮は旨いけど

イナゴの佃煮作った時代の人に
イナゴを食す時の嫌悪感があったとは思えない。
31. 名無し隊員さん  2011年12月25日 12:20
果実をよく食べるサルも昆虫を食べるぞ。知識が中途半端すぎ。
類人猿も昆虫は食べる。ヒトに近いチンパンジーは肉大好き。
 
葉食の霊長類も、間接的には葉についた虫を口にしている。
主なタンパク源は葉だが。
32. 名無し隊員さん  2011年12月25日 16:03
※8
「冒険手帳」持ってるよ。俺のは96版だから、凄いヒットした本なんだな。
クモの味はP73に「脚をちぎって食べる。チョコレートの味がする。」と載ってるね。
33. 名無し隊員A  2011年12月25日 16:28
見た目の虫部分をなんとか調理してくれれば・・・
正直、エビとかカニもカイも見た目残ってると無理
34. 名無し  2011年12月25日 18:02
ラットにカメムシばっか食べさせたらムキムキになるのか
35. 名無し隊員さん  2011年12月26日 22:02
 イナゴは古代ギリシャのソクラテスも食ってたような。

 佃煮は食べていると脚が頬に刺さってくる。
 油で揚げて糖蜜まぶす喰い方は、古代連綿と続いていた
う訳でもなさそうな。(油も高純度の糖もイナゴ以上に採取に
手間が掛る。)
 古代人は虫を見つけたらたぶん、軒先の鶏にあげたり、
生簀の魚の餌にしていたと思われる。
 現代でもこれが一番有効な活用方法かと。

36. 名無し隊員さん  2011年12月27日 03:01
あーカニ食いてぇ
37. 名無し隊員さん  2011年12月27日 17:04
亀虫捕まえる

牛に食わす

ステーキ化



これでおK
38. 名無し隊員さん  2011年12月27日 22:41
まずいから佃煮にするしかないんだろが。
食わんわ、んなもん。
39. 名無し隊員さん  2011年12月28日 10:43
鳥には味覚はほとんどない
飛行のため、視覚に脳のほとんどを費やしてる
40. 名無し隊員さん  2011年12月28日 13:41
※38
それ言ったら干し柿も干す前は不味いぞ?
41. 名無し隊員さん  2012年03月19日 14:52
数も稼げて栄養価が高いのに食べない文化って何だかおかしいよな。
いや、俺は無理だけど。
42. 名無し隊員さん  2012年09月14日 16:41
アシタカグモは腐った魚の内蔵の味だったよ。
火を通せばエビっぽくなりそうな感じはした。

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